豚外もも中型種赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 129kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 21.9g | |
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| 脂質 | 4.8g | |
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| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚外もも中型種赤肉 (豚肉そともも中型種赤身)
豚外もも中型種赤肉のカロリー概要
| 豚外もも中型種赤肉のカロリー | 129kcal 100g |
|---|---|
| 129kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
中型種のももの上部にあたる赤身肉は、やや硬めの肉質が特徴です。中型種は肉質の良さで評価されており、脂肪が少なく締まりのある肉が多く見られます。一方、大型種は成長が早く、飼育効率の高さから主に業務用や加工用として利用されています。
栄養成分は大型種の外もも肉赤肉とほぼ同等で、高たんぱく・低脂肪のため、健康志向の食事にも適しています。特にビタミンB1やB6、カリウムなどが比較的多く含まれています。
薄切りにして生姜焼きや肉豆腐に、切り身を使ってソテーや串カツに、かたまり肉は煮豚やチャーシューなど、幅広い料理に利用できます。
レシピサイトでは、塩麹に漬け込んでから調理することで旨みを引き出し、肉質を柔らかくする方法や、圧力鍋を使って短時間でしっとり仕上げる調理法などが紹介されています。
別名：黒豚試料： バークシャー種皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
豚外もも中型種赤肉の写真
Medium-sized pork (Outside ham/lean)
豚外もも中型種赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚外もも中型種赤肉のカロリーは100g(単位)で129kcal、100g換算では129kcal。80kcalあたりのグラム目安量は62.02g。豚外もも中型種赤肉100g(単位)の栄養は、たんぱく質が多く21.9g、脂質が4.8g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3μg | |
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| ビタミンE | 0.3mg | |
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| ビタミンB1 | 0.84mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 6.7mg | |
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| ビタミンB6 | 0.43mg | |
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| ビタミンB12 | 0.3μg | |
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| 葉酸 | 1μg | |
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| パントテン酸 | 0.89mg | |
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| ビタミンC | 1mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 57mg | |
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| カリウム | 380mg | |
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| カルシウム | 4mg | |
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| マグネシウム | 26mg | |
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| リン | 200mg | |
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| 鉄 | 1.1mg | |
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| 亜鉛 | 2.7mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 68mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.5g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.18g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.43g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.12g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.41g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 320mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 59mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 9mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4mg | |
| ||
豚外もも中型種赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 970mg | |
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| ロイシン | 1700mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1900mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 860mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1600mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 970mg | |
| ||
| トリプトファン | 280mg | |
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| バリン | 1100mg | |
| ||
| ヒスチジン | 920mg | |
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| アルギニン | 1400mg | |
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| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2000mg | |
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| グルタミン酸 | 3200mg | |
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| グリシン | 980mg | |
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| プロリン | 820mg | |
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| セリン | 830mg | |
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| アミノ酸合計 | 21000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚外もも中型種赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 豚外もも中型種赤肉のカロリーは？
- 豚外もも中型種赤肉単位「100g」のカロリーは129kcalです。豚外もも中型種赤肉100gあたりのカロリーは129kcalです。
- 豚外もも中型種赤肉の糖質の量は？
- 豚外もも中型種赤肉単位「100g」の糖質の量は0.2gです。豚外もも中型種赤肉100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- 豚外もも中型種赤肉のビタミンB1の含有量はどのくらい？
- 豚外もも中型種赤肉単位「100g」にはビタミンB1が0.84mg含まれています。豚外もも中型種赤肉100gあたりのビタミンB1は0.84mgです。
- 豚外もも中型種赤肉のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 豚外もも中型種赤肉単位「100g」にはナイアシンが6.7mg含まれています。豚外もも中型種赤肉100gあたりのナイアシンは6.7mgです。
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豚外もも中型種赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚外もも中型種赤肉:単位 100gのカロリー「129kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング49分
- ジョギング29分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ58分
- 階段上り17分
- 掃除機42分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る23分
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