鶏軟骨の栄養（単位 100g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 54kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 12.5g | |
| ||
| 脂質 | 0.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.4g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏軟骨 (とりなんこつ/とりナンコツ)
鶏軟骨のカロリー概要
| 鶏軟骨のカロリー | 54kcal 100g |
|---|---|
| 54kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
鶏軟骨は、鶏の胸骨部分にある軟骨で、「やげん軟骨」とも呼ばれます。 ２本のささみに挟まれた骨で、「鶏ヒザ軟骨」と並び、唐揚げにも使用されます。 主に焼き鳥に使われるほか、つくね、串焼き、煮物、照り焼き、炒め物など、幅広い料理に利用されます。
栄養成分は和牛サーロインに匹敵するたんぱく質量を持ちながら、脂質・炭水化物はほとんど含まれていません。 ナイアシンが特に豊富で、パントテン酸・ナトリウム・ビタミンKも比較的多く含まれています。
市販品の前処理済みの調理用形態のものを試料としていて、成分値は分析値に基づき決定されています。
別名： やげん
鶏軟骨の写真
Chicken cartilage
鶏軟骨の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 85 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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鶏軟骨のカロリーは100g(単位)で54kcal、100g換算では54kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は148.15gです。鶏軟骨100g(単位)の栄養は、たんぱく質が多く12.5g、炭水化物が0.4gでそのうち糖質が0.4g、脂質が0.4gです。ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多いです。
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鶏軟骨:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンK | 5μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.6mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.1μg | |
| ||
| 葉酸 | 5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.64mg | |
| ||
| ビタミンC | 3mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 390mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 170mg | |
| ||
| カルシウム | 47mg | |
| ||
| マグネシウム | 15mg | |
| ||
| リン | 78mg | |
| ||
| 鉄 | 0.3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.3mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 29mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 1g | |
| ||
鶏軟骨:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.09g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.24g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 21mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
鶏軟骨:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鶏軟骨のカロリー・栄養FAQ
- 鶏軟骨のカロリーは？
- 鶏軟骨単位「100g」のカロリーは54kcalです。鶏軟骨100gあたりのカロリーは54kcalです。
- 鶏軟骨の糖質の量は？
- 鶏軟骨単位「100g」の糖質の量は0.4gです。鶏軟骨100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- 鶏軟骨のナイアシンの含有量はどのくらい？
- 鶏軟骨単位「100g」にはナイアシンが3.6mg含まれています。鶏軟骨100gあたりのナイアシンは3.6mgです。
- 鶏軟骨のパントテン酸の含有量はどのくらい？
- 鶏軟骨単位「100g」にはパントテン酸が0.64mg含まれています。鶏軟骨100gあたりのパントテン酸は0.64mgです。
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鶏軟骨のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏軟骨:単位 100gのカロリー「54kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング21分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ25分
- 階段上り7分
- 掃除機18分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る10分
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