つくね:1本 85gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 142kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 11.02g | |
| ||
| 脂質 | 8.64g | |
| ||
| 炭水化物 | 5.73g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
つくね (鶏つくね/若鶏のつくね/つくねの照り焼き)
つくねのカロリー概要
| つくねのカロリー | 167kcal 100g |
|---|---|
| 142kcal 85g (1本) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 4 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンK |
鶏つくねは、鶏肉をすり身状にして調味料などと混ぜ合わせて球状に成形し、焼いたり煮たりして食べる日本の食べ物です。鶏つくねは、鶏ひき肉を使って作ることが一般的で、調味料としては、醤油やみりん、砂糖、塩、生姜、にんにく、葱などを使います。また、地域によっては、唐辛子や辛味噌などを加えることもあります。
鶏つくねは、肉の旨味と調味料の風味が絶妙に調和した、香ばしくてジューシーな食感が特徴です。また、手軽に作れるため、家庭料理や居酒屋メニューなどで人気があります。焼いたり煮たりするだけでなく、炭火で焼くことで香ばしい風味が増し、より美味しくなります。
鶏つくねは、鶏肉を使っているため、たんぱく質が豊富で、比較的低カロリーな食材としても知られています。また、焼いたり煮たりすることで余分な脂を落とすこともできますので、健康的な食事としてもおすすめです。
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つくねのカロリーは85g(1本)で142kcalのカロリー。つくねは100g換算で167kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は47.9g。たんぱく質が多く11.02g、脂質が8.64g、炭水化物が5.73gでそのうち糖質が5.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が多い。
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つくね:85g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 79.38μg | |
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| ビタミンD | 1.12μg | |
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| ビタミンE | 0.83mg | |
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| ビタミンK | 15.96μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.16mg | |
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| ナイアシン | 2.78mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.28mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.45μg | |
| ||
| 葉酸 | 25.19μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1mg | |
| ||
| ビオチン | 8.59μg | |
| ||
| ビタミンC | 1.58mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 611.51mg | |
| ||
| カリウム | 172.69mg | |
| ||
| カルシウム | 24.54mg | |
| ||
| マグネシウム | 17.78mg | |
| ||
| リン | 110.15mg | |
| ||
| 鉄 | 1.03mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.9mg | |
| ||
| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.07mg | |
| ||
| ヨウ素 | 11.1μg | |
| ||
| セレン | 14.49μg | |
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| クロム | 0.68μg | |
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| モリブデン | 4.4μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 144.25mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.33g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.54g | |
| ||
つくね:85g(1本)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.38g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.6g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.3g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.28g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.21g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2992.25mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1055.21mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 57.71mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 14.33mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.02mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 83.25mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.27mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 13.32mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.76mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 25.2mg | |
| ||
つくね:85g(1本)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 495.52mg | |
| ||
| ロイシン | 845.9mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 874.11mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 431.93mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 863.17mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 507.15mg | |
| ||
| トリプトファン | 131.26mg | |
| ||
| バリン | 559.04mg | |
| ||
| ヒスチジン | 399.31mg | |
| ||
| アルギニン | 727.4mg | |
| ||
| アラニン | 614.43mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1010.44mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1613.39mg | |
| ||
| グリシン | 554.77mg | |
| ||
| プロリン | 497.15mg | |
| ||
| セリン | 589.08mg | |
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| アミノ酸合計 | 10754.23mg | |
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| アンモニア | 176mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「つくね」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 1人前のつくねに使用した材料（鶏ひき肉・ねぎ・卵白・パン粉・塩・こしょう・照り焼きソース・卵黄） |
|---|
| 概要 | 1個分のつくね |
|---|---|
| 重量 | 84g |
| カロリー | 140kcal |
| 概要 | 1/2個分のつくね |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 70kcal |
つくねのカロリー・栄養FAQ
- つくねのカロリーは？
- つくね1本「85g」のカロリーは142kcalです。つくね100gあたりのカロリーは167kcalです。
- つくねの糖質の量は？
- つくね1本「85g」の糖質の量は5.4gです。つくね100gあたりの糖質の量は6.35gです。
- つくねのセレンの含有量はどのくらい？
- つくね1本「85g」にはセレンが14.49μg含まれています。つくね100gあたりのセレンは17.05μgです。
- つくねのビタミンKの含有量はどのくらい？
- つくね1本「85g」にはビタミンKが15.96μg含まれています。つくね100gあたりのビタミンKは18.78μgです。
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つくねのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
つくね:1本 85gのカロリー「142kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング54分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ64分
- 階段上り18分
- 掃除機46分
- お風呂掃除42分
- 水中ウォーキング40分
- 水泳20分
- エアロビクス25分
- 山を登る26分
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