トマトペーストの栄養(1カップ 210g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 197kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 7.98g | |
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| 脂質 | 0.21g | |
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| 炭水化物 | 46.2g | |
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【PFCバランス】
| トマトペーストのカロリー | 94kcal 100g |
|---|---|
| 197kcal 210g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンE, カリウム |
トマトペーストと同じく、トマトを裏漉しして煮詰めたトマトピューレとは濃度が異なり、グラムあたりのカロリーが高いのはトマトペーストです。ピューレは比較的さらりとしており、料理に程よいトマトの風味を加えやすいのが特徴です。
料理によって使い分けることができます。香りを楽しみたいハッシュドビーフにはトマトピューレを、ミネストローネやトマトの風味をより強く出したい煮込み料理にはトマトペーストを使うと、味のバランスを整えやすくなります。
トマトペーストは家庭でも手作り可能です。トマトやホールトマトの缶詰をミキサーにかけて裏ごしし、煮詰めて濃縮します。出来上がったペーストは製氷皿で冷凍し、保存バッグに入れておくと、必要な量だけ取り出して使うことができ便利です。トマト由来のリコピンやビタミンなどの栄養も含まれており、料理に旨味と栄養をプラスできます。
食塩無添加品
Tomato paste
| カロリー | ![]() |
| おすすめ度 | ![]() |
| 腹持ち | ![]() |
| 栄養 | ![]() |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 197kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 7.98g | |
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| 脂質 | 0.21g | |
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| 炭水化物 | 46.2g | |
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トマトペーストのカロリーは210g(1カップ)で197kcal、100g換算では94kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は85.11gです。トマトペースト210g(1カップ)の栄養は、炭水化物が多く46.2gでそのうち糖質が36.33g、たんぱく質が7.98g、脂質が0.21gです。ビタミン・ミネラルではビタミンEとカリウムの成分が多いです。
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トマトペースト:210g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 178.5μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 13.02mg | |
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| ビタミンK | 37.8μg | |
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| ビタミンB1 | 0.44mg | |
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| ビタミンB2 | 0.29mg | |
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| ナイアシン | 7.77mg | |
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| ビタミンB6 | 0.8mg | |
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| 葉酸 | 88.2μg | |
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| パントテン酸 | 2mg | |
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| ビタミンC | 31.5mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 115.5mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 2310mg | |
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| カルシウム | 96.6mg | |
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| マグネシウム | 134.4mg | |
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| リン | 195.3mg | |
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| 鉄 | 3.36mg | |
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| 亜鉛 | 1.26mg | |
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| 銅 | 0.65mg | |
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| マンガン | 0.8mg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 9.87g | |
|---|---|---|
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| 食塩相当量 | 0.21g | |
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トマトペースト:210g(1カップ)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 50.4mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6.3mg | |
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トマトペースト:210g(1カップ)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 163.8mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 231mg | |
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| リシン(リジン) | 252mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 134.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 357mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 252mg | |
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| トリプトファン | 56.7mg | |
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| バリン | 161.7mg | |
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| ヒスチジン | 130.2mg | |
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| アルギニン | 189mg | |
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| アラニン | 252mg | |
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| アスパラギン酸 | 1218mg | |
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| グルタミン酸 | 3990mg | |
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| グリシン | 176.4mg | |
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| プロリン | 138.6mg | |
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| セリン | 231mg | |
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| アミノ酸合計 | 7770mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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トマトペースト:1カップ 210gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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