トマトペースト:1カップ 210gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 197kcal | |
タンパク質 | 7.98g | |
脂質 | 0.21g | |
炭水化物 | 46.2g | |
トマトペーストのカロリー | 94kcal 100g |
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197kcal 210g (1カップ) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンE, カリウム |
トマトペーストと同じく、トマトを裏漉しして煮詰めたトマトピューレとは濃さが違い、グラム数あたりのカロリーが高いのはトマトペーストです。
香りを楽しむハッシュドビーフにはトマトピューレ、ミネストローネといったトマトの風味を強めたい料理にはトマトペーストを使うなど、用途によって使い分けられます。
トマトペーストは手作りできます。トマトやホールトマトの缶詰をミキサーにかけてから裏ごしし、煮詰めていきます。出来上がったトマトペーストは製氷皿で冷凍してから保存バッグで冷凍しておくと、使いたい時に必要な量だけ取り出せて便利です。
食塩無添加品
Tomato paste
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 71 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 197kcal | |
タンパク質 | 7.98g | |
脂質 | 0.21g | |
炭水化物 | 46.2g | |
トマトペーストのカロリーは210g(1カップ)で197kcalのカロリー。トマトペーストは100g換算で94kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は85.11g。炭水化物が多く46.2gでそのうち糖質が36.33g、たんぱく質が7.98g、脂質が0.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとカリウムの成分が多い。
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トマトペースト:210g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 178.5μg | |
ビタミンE | 13.02mg | |
ビタミンK | 37.8μg | |
ビタミンB1 | 0.44mg | |
ビタミンB2 | 0.29mg | |
ナイアシン | 7.77mg | |
ビタミンB6 | 0.8mg | |
葉酸 | 88.2μg | |
パントテン酸 | 2mg | |
ビタミンC | 31.5mg | |
ナトリウム | 115.5mg | |
カリウム | 2310mg | |
カルシウム | 96.6mg | |
マグネシウム | 134.4mg | |
リン | 195.3mg | |
鉄 | 3.36mg | |
亜鉛 | 1.26mg | |
銅 | 0.65mg | |
マンガン | 0.8mg | |
食物繊維 総量 | 9.87g | |
食塩相当量 | 0.21g | |
トマトペースト:210g(1カップ)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.04g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.06g | |
脂肪酸 総量 | 0.11g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 50.4mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 6.3mg | |
トマトペースト:210g(1カップ)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 163.8mg | |
ロイシン | 231mg | |
リシン(リジン) | 252mg | |
含硫アミノ酸 | 134.4mg | |
芳香族アミノ酸 | 357mg | |
トレオニン(スレオニン) | 252mg | |
トリプトファン | 56.7mg | |
バリン | 161.7mg | |
ヒスチジン | 130.2mg | |
アルギニン | 189mg | |
アラニン | 252mg | |
アスパラギン酸 | 1218mg | |
グルタミン酸 | 3990mg | |
グリシン | 176.4mg | |
プロリン | 138.6mg | |
セリン | 231mg | |
アミノ酸合計 | 7770mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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トマトペースト:1カップ 210gのカロリー「197kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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