粉わさび:大さじ1 6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.99g | |
| ||
| 脂質 | 0.26g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.18g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
粉わさび (ワサビ粉/山葵粉末) ＜粉末＞
粉わさびのカロリー概要
| 粉わさびのカロリー | 384kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 6g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 鉄, マグネシウム |
原料のセイヨウワサビ（ホースラディッシュ）を粉末にした粉わさびのカロリーです。
粉わさびは、水に溶いて練りわさびのようにペースト状にして使う以外に、パウダーの形状を活かして食材に振りかける使い方も可能です。
加工わさびは、粉わさびが属する粉末状タイプと、練りわさび・おろしわさびが該当するペースト状タイプに大別されます。
以前は粉末タイプのわさびは、辛みや風味がペースト状の商品と比較すれば見劣りしてしまうと指摘されていましたが、製造技術が進化して、賞味期限が長いというメリットに加え、水を加えて練り込めば、おろしたてに近いわさびの風味も楽しめるようになりました。
粉わさびは同量の水を加えてしっかりと練り、その後少量ずつ水を足して好みの硬さになるまで練ると、粉っぽさのない風味豊かなわさびに練り上がります。
試料： ホースラディシュ製品
粉わさびの写真
Wasabi powder
粉わさびの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 5 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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粉わさびのカロリーは6g(大さじ1)で23kcalのカロリー。粉わさびは100g換算で384kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.83g。炭水化物が多く4.18gでそのうち糖質が4.18g、たんぱく質が0.99g、脂質が0.26gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄とマグネシウムの成分が多い。
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粉わさび:6g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.12μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.15mg | |
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| ビオチン | 1.44μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.8mg | |
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| カリウム | 72mg | |
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| カルシウム | 19.2mg | |
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| マグネシウム | 12.6mg | |
| ||
| リン | 20.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | |
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| 亜鉛 | 0.26mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.07mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.18μg | |
| ||
| セレン | 0.24μg | |
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| クロム | 0.48μg | |
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| モリブデン | 0.24μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.01g | |
| ||
粉わさび:6g(大さじ1)あたりの脂肪酸
粉わさびに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
粉わさび:6g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 25.2mg | |
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| ロイシン | 42mg | |
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| リシン(リジン) | 47.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 14.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 52.2mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 31.8mg | |
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| トリプトファン | 9mg | |
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| バリン | 33mg | |
| ||
| ヒスチジン | 13.2mg | |
| ||
| アルギニン | 84mg | |
| ||
| アラニン | 35.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 90mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 84mg | |
| ||
| グリシン | 31.8mg | |
| ||
| プロリン | 30.6mg | |
| ||
| セリン | 33mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 660mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
粉わさびのカロリー・栄養FAQ
- 粉わさびのカロリーは？
- 粉わさび大さじ1「6g」のカロリーは23kcalです。粉わさび100gあたりのカロリーは384kcalです。
- 粉わさびの糖質の量は？
- 粉わさび大さじ1「6g」の糖質の量は4.18gです。粉わさび100gあたりの糖質の量は69.7gです。
- 粉わさびの鉄の含有量はどのくらい？
- 粉わさび大さじ1「6g」には鉄が0.56mg含まれています。粉わさび100gあたりの鉄は9.3mgです。
- 粉わさびのマグネシウムの含有量はどのくらい？
- 粉わさび大さじ1「6g」にはマグネシウムが12.6mg含まれています。粉わさび100gあたりのマグネシウムは210mgです。
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粉わさびのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
粉わさび:大さじ1 6gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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