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ほうれんそうのごま和え (ほうれん草の胡麻和え)

ほうれんそうのごま和えのカロリー概要

ほうれんそうのごま和えのカロリー 73kcal 100g
60kcal 82g (小鉢一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, 葉酸

ほうれん草の胡麻和えは、和食の一品で、主にほうれん草を使った副菜の一つです。ほうれん草は、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、特にビタミンC、ビタミンA、カルシウム、鉄分が多く含まれています。また、低カロリーでおすすめの料理です。

ほうれん草の胡麻和えの作り方は、まずほうれん草を茹でて水気を切ります。摺り下ろした胡麻と、砂糖、醤油、酢などの調味料を混ぜ、茹でたほうれん草にかけて和えます。味付けは、甘口、中辛口、辛口など、好みに合わせて調整できます。

ほうれん草の胡麻和えは、小鉢に盛って食べることが一般的。胡麻には、良質な油脂やたんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが含まれています。ただし、胡麻はカロリーが高めであるため、適量を守って食べるようにしましょう。

また、ほうれん草の胡麻和えは水分が多いため、日持ちがしません。作り過ぎた場合は、小分けにしてラップに包んで冷凍保存できます。ただし、冷凍保存する場合は、ほうれん草の茹で時間を短めにして、きっちり水気を絞るようにしましょう。解凍後に水っぽくならないようにするためです。

ほうれん草の胡麻和えは、和食の定番料理であり、簡単に作れるので、お弁当やおつまみなどにも人気があります。また、めんつゆや味噌を加えたほうれん草の胡麻和えもあり、味のバリエーションが豊富です。

g60kcal

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ほうれんそうのごま和えの写真

ほうれんそうのごま和え

Spinach with sesame dressing

ほうれんそうのごま和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分82 (%)

ほうれんそうのごま和えに使われる材料のカロリーと重量

ほうれんそう ほうれんそう 70 g 13 kcal
炒りごま 炒りごま 6 g 36 kcal
砂糖 砂糖 2 g 8 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal

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ほうれんそうのごま和え:小鉢一杯 82gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー60kcal536~751kcal
タンパク質 3.07g 15~34g
脂質 3.53g 13~20g
炭水化物 5.58g 75~105g

【PFCバランス】

ほうれんそうのごま和えのカロリーは82g(小鉢一杯)で60kcalのカロリー。ほうれんそうのごま和えは100g換算で73kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は109.59g。炭水化物が多く5.58gでそのうち糖質が2.87g、脂質が3.53g、たんぱく質が3.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。

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ほうれんそうのごま和え:82g(小鉢一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA245.06μg221μgRE
ビタミンE1.48mg2.2mg
ビタミンK189.72μg17μg
ビタミンB10.11mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン0.79mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
葉酸157.32μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン3.41μg17μg
ビタミンC24.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 239.34mg ~1000mg
カリウム 523.24mg 833mg
カルシウム 107.48mg 221mg
マグネシウム 72.5mg 91.8mg
リン 72.9mg 381mg
2.06mg 3.49mg
亜鉛 0.88mg 3.0mg
0.18mg 0.24mg
マンガン 0.42mg 1.17mg
ヨウ素 2.14μg 43.8μg
セレン 4.16μg 8.3μg
クロム 1.76μg 10μg
モリブデン 12.02μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.71g 5.7g~
食塩相当量0.58g ~2.5g

ほうれんそうのごま和え:82g(小鉢一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.48g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.16g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.48g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.12g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和1.38g
18:1 オレイン酸1140mg
18:2 n-6 リノール酸1343.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸93.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.7mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.38mg

ほうれんそうのごま和え:82g(小鉢一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン126.1mg
ロイシン216.4mg
リシン(リジン)128mg
含硫アミノ酸117.2mg
芳香族アミノ酸251.2mg
トレオニン(スレオニン)131.3mg
トリプトファン50.42mg
バリン159.4mg
ヒスチジン80.3mg
アルギニン281.6mg
アラニン151.4mg
アスパラギン酸299.2mg
グルタミン酸564mg
グリシン148.8mg
プロリン130.2mg
セリン157.7mg
アミノ酸合計2994mg
アンモニア90.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ほうれんそうのごま和え」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 1人前134gのほうれんそうのごま和え
    概要 1人前134gのほうれんそうのごま和え
    重量 134g
    カロリー 98kcal
  • 100gのほうれんそうのごま和え
    概要 100gのほうれんそうのごま和え
    重量 100g
    カロリー 73kcal
  • 小鉢1杯分34gのほうれんそうのごま和え
    概要 小鉢1杯分34gのほうれんそうのごま和え
    重量 34g
    カロリー 25kcal
  • おつまみ皿1杯分25gのほうれんそうのごま和え
    概要 おつまみ皿1杯分25gのほうれんそうのごま和え
    重量 25g
    カロリー 18kcal

ほうれんそうのごま和えのカロリー・栄養FAQ

ほうれんそうのごま和え(小鉢一杯)のカロリーは?
ほうれんそうのごま和え(小鉢一杯「82g」)のカロリーは60kcalです。
ほうれんそうのごま和え100gあたりのカロリーは?
ほうれんそうのごま和え「100g」のカロリーは73kcalです。
ほうれんそうのごま和え(小鉢一杯あたり)の糖質量は?
ほうれんそうのごま和え(小鉢一杯「82g」)の糖質の量は2.87gです。

ほうれんそうのごま和えを追加してカロリー計算機へ移動する

g60kcal

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ほうれんそうのごま和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ほうれんそうのごま和え:小鉢一杯 82gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ27分
  • 階段上り8分
  • 掃除機20分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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