なすのはさみ揚げ:なす一本分 142gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 249kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 9.29g | |
| ||
| 脂質 | 20.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 9.83g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
なすのはさみ揚げ (なすとひき肉のはさみ揚げ)
なすのはさみ揚げのカロリー概要
| なすのはさみ揚げのカロリー | 175kcal 100g |
|---|---|
| 249kcal 142g (なす一本分) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
なすのはさみ揚げは、なすを縦に切り、中に豚ひき肉を挟んで油で揚げた料理です。なすと豚ひき肉が絶妙にマッチした美味しい料理で、ご飯にもお酒にもよく合います。
なすのはさみ揚げは高カロリーな食べ物となります。この高カロリーの原因は、油で揚げる調理法に加え、豚ひき肉の脂肪分が多いことによります。しかし、脂身が少な目の鶏ひき肉を使用する、なすビを電子レンジで加熱して油で揚げる時間を短縮する、またはなすの代わりにカブを使用するなど、工夫次第でなすのはさみ揚げのカロリーを抑えることは可能です。
なすは、ビタミンC、カリウム、食物繊維、アントシアニンなどの栄養素が含まれる野菜です。豚ひき肉は、たんぱく質が豊富で、ビタミンB群、亜鉛、鉄などの栄養素も含まれています。ただし、豚ひき肉は脂肪分が多く、過剰な摂取には注意が必要です。
なすのはさみ揚げは、ご飯やビールに合わせる人も多い料理ですが、高カロリーであることから、食べ過ぎには注意が必要です。また、油で揚げる調理法から、油の量が多くなるため、揚げ物を摂り過ぎないように注意しましょう。
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なすのはさみ揚げのカロリーは142g(なす一本分)で249kcal、100g換算では175kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。なすのはさみ揚げ142g(なす一本分)の栄養は、脂質が多く20.6g、炭水化物が9.83gでそのうち糖質が8.05g、たんぱく質が9.29gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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なすのはさみ揚げ:142g(なす一本分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 34.19μg | |
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| ビタミンD | 0.6μg | |
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| ビタミンE | 2.27mg | |
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| ビタミンK | 32.55μg | |
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| ビタミンB1 | 0.31mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.4mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.18mg | |
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| ビタミンB12 | 0.36μg | |
| ||
| 葉酸 | 30.36μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.87mg | |
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| ビオチン | 5.84μg | |
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| ビタミンC | 3.24mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 427.32mg | |
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| カリウム | 288.2mg | |
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| カルシウム | 22.46mg | |
| ||
| マグネシウム | 21.78mg | |
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| リン | 90mg | |
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| 鉄 | 0.8mg | |
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| 亜鉛 | 1.31mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.16mg | |
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| ヨウ素 | 4.33μg | |
| ||
| セレン | 10.05μg | |
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| クロム | 0.88μg | |
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| モリブデン | 9μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 72.02mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.78g | |
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| 食塩相当量 | 1.09g | |
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なすのはさみ揚げ:142g(なす一本分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.1g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.59g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.13g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 18.82g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.94g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.21g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 2807.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 5116.47mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 917.87mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 24.96mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.55mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 40.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.11mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 7.68mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.52mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 5.52mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 11.89mg | |
| ||
なすのはさみ揚げ:142g(なす一本分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 410.08mg | |
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| ロイシン | 722.96mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 708.32mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 369.84mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 727.59mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 433.84mg | |
| ||
| トリプトファン | 115.12mg | |
| ||
| バリン | 478.72mg | |
| ||
| ヒスチジン | 322.48mg | |
| ||
| アルギニン | 636.88mg | |
| ||
| アラニン | 566.57mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 898.41mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1524mg | |
| ||
| グリシン | 568.88mg | |
| ||
| プロリン | 501.2mg | |
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| セリン | 485.2mg | |
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| アミノ酸合計 | 9732mg | |
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| アンモニア | 174.16mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「なすのはさみ揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | なす一本分の茄子のはさみ揚げに使った材料（なす・豚挽き肉・塩・小麦粉・卵） |
|---|
| 概要 | なす一本分の茄子のはさみ揚げ |
|---|---|
| 重量 | 78g |
| カロリー | 137kcal |
| 概要 | なす1/2本分の茄子のはさみ揚げ |
|---|---|
| 重量 | 39g |
| カロリー | 68kcal |
なすのはさみ揚げのカロリー・栄養FAQ
- なすのはさみ揚げのカロリーは？
- なすのはさみ揚げなす一本分「142g」のカロリーは249kcalです。なすのはさみ揚げ100gあたりのカロリーは175kcalです。
- なすのはさみ揚げの糖質の量は？
- なすのはさみ揚げなす一本分「142g」の糖質の量は8.05gです。なすのはさみ揚げ100gあたりの糖質の量は5.67gです。
- なすのはさみ揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- なすのはさみ揚げなす一本分「142g」にはビタミンKが32.55μg含まれています。なすのはさみ揚げ100gあたりのビタミンKは22.92μgです。
- なすのはさみ揚げのモリブデンの含有量はどのくらい？
- なすのはさみ揚げなす一本分「142g」にはモリブデンが9μg含まれています。なすのはさみ揚げ100gあたりのモリブデンは6.34μgです。
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なすのはさみ揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
なすのはさみ揚げ:なす一本分 142gのカロリー「249kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング93分
- ジョギング56分
- 自転車35分
- なわとび28分
- ストレッチ112分
- 階段上り31分
- 掃除機80分
- お風呂掃除74分
- 水中ウォーキング70分
- 水泳35分
- エアロビクス43分
- 山を登る45分
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