しじみの味噌汁:一杯 190gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 46kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.12g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.68g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 7.51g | 75～105g |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しじみの味噌汁 (シジミの味噌汁/蜆汁)
しじみの味噌汁のカロリー概要
| しじみの味噌汁のカロリー | 24kcal 100g |
|---|---|
| 46kcal 190g (一杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB12 |
しじみ味噌汁は、栄養豊富な食材であるしじみを使った、和風の汁物の一つです。しじみは、貝類の中でも比較的小さな貝で、旨味成分のアミノ酸やミネラルが豊富に含まれています。
しじみ味噌汁の作り方は、食べる前に砂抜きが必要です。0.3％の塩水に重ならないように浸し、暗くなるように上から新聞紙などを乗せて砂を吐かせます。次に、鍋に水と味噌を加え、沸騰させたらしじみを加えて、さらに煮込みます。最後に、好みでネギやワカメを加えて、仕上げます。また、すでに砂抜きされているシジミが塩水や真空パックになって販売されているので、手間が省けて便利です。
また、市販のしじみ味噌汁の場合は、煮立てる手間がなく、湯を注ぐだけで手軽に楽しめます。ただし、市販のものには、添加物や調味料が含まれている場合があるため、注意が必要です。
しじみ味噌汁は、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富で、特にアミノ酸の一種であるタウリンが多く含まれていることが知られています。
しじみ味噌汁は低カロリーであるため、おすすめの食品の一つです。
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しじみの味噌汁のカロリーは190g(一杯)で46kcalのカロリー。しじみの味噌汁は100g換算で24kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は333.33g。炭水化物が多く7.51gでそのうち糖質が6.56g、たんぱく質が3.12g、脂質が0.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB12の成分が多い。
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しじみの味噌汁:190g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.29μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.27mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 1.62μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.9mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 9.35μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 8.55μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.13mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.08μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.27mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 485.79mg | ～1000mg |
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| カリウム | 169.39mg | 833mg |
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| カルシウム | 49.61mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 13.15mg | 91.8mg |
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| リン | 58.5mg | 381mg |
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| 鉄 | 1.65mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.46mg | 3mg |
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| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.36mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 2400μg | 43.8μg |
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| セレン | 6.75μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.34μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.61μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.95g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.25g | ～2.5g |
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しじみの味噌汁:190g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.11g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.32g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.55g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2.98mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 256.42mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 52.95mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.56mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.78mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.13mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.4mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.43mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.34mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.69mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.65mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6.9mg | |
| ||
しじみの味噌汁:190g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 125.08mg | |
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| ロイシン | 211.17mg | |
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| リシン(リジン) | 169.99mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 86.94mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 240.45mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 136.38mg | |
| ||
| トリプトファン | 33.93mg | |
| ||
| バリン | 146.3mg | |
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| ヒスチジン | 162.6mg | |
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| アルギニン | 195.3mg | |
| ||
| アラニン | 159.47mg | |
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| アスパラギン酸 | 318.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 483.4mg | |
| ||
| グリシン | 143.51mg | |
| ||
| プロリン | 143.34mg | |
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| セリン | 152.36mg | |
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| アミノ酸合計 | 2888mg | |
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| アンモニア | 68.55mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「しじみの味噌汁」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 しじみの味噌汁1杯 重量 182g カロリー 35kcal -
概要 味噌汁一杯分のしじみ 重量 13g カロリー 8kcal -
概要 しじみの味噌汁一杯分の赤味噌 重量 12g カロリー 25kcal -
概要 しじみの味噌汁に使用したかつおと昆布の合わせ出汁 重量 160g カロリー 4kcal
しじみの味噌汁のカロリー・栄養FAQ
- しじみの味噌汁(一杯)のカロリーは？
- しじみの味噌汁(一杯「190g」)のカロリーは46kcalです。
- しじみの味噌汁100gあたりのカロリーは？
- しじみの味噌汁「100g」のカロリーは24kcalです。
- しじみの味噌汁(一杯あたり)の糖質量は？
- しじみの味噌汁(一杯「190g」)の糖質の量は6.56gです。
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しじみの味噌汁のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しじみの味噌汁:一杯 190gのカロリー「46kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング18分
- ジョギング11分
- 自転車7分
- なわとび6分
- ストレッチ21分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除14分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る9分
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