お吸い物:一杯 114.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 14kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.84g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.08g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.49g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
お吸い物 (三つ葉のお吸い物/三つ葉と麩のすまし汁)
お吸い物のカロリー概要
| お吸い物のカロリー | 12kcal 100g |
|---|---|
| 14kcal 114.8g (一杯) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
お吸い物は、和食の汁物のひとつで、鰹節や昆布などの素材から取った出汁をベースに、野菜や豆腐、魚介類などの具材を加えたものを指します。
お吸い物はカロリーが低く、具材や出汁の種類によって多少異なる場合があります。また、お吸い物には、食物繊維やビタミン・ミネラルなどの栄養素が含まれています。
お吸い物には、松茸やあさり、はまぐり、鱧など、季節によってさまざまな具材が使われます。また、すまし汁仕立てのお吸い物は、野菜や具材を最小限に抑えて、カロリーを低くしたバリエーションの一つです。
お吸い物は、家庭で手軽に作ることができます。素材や具材にこだわり、味わい深いお吸い物を作ることができます。また、インスタントのお吸い物も多く販売されており、簡単に作れるうえに、パスタや炊き込みご飯の味付けにも活用できます。
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お吸い物のカロリーは114.8g(一杯)で14kcalのカロリー。お吸い物は100g換算で12kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は666.67g。炭水化物が多く2.49gでそのうち糖質が2.18g、たんぱく質が0.84g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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お吸い物:114.8g(一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 27μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 22μg | 17μg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.17mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 9.62μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.06mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.31μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.3mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 339.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 202.7mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 8.99mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 9.2mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 18.35mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.22mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.1mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 5300.03μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.15μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.05μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.31g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.91g | ～2.5g |
| ||
お吸い物:114.8g(一杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 31.99mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.72mg | |
| ||
お吸い物:114.8g(一杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 31.5mg | |
| ||
| ロイシン | 54.75mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 22.31mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 30.85mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 59.25mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 25.45mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.63mg | |
| ||
| バリン | 36.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 18.1mg | |
| ||
| アルギニン | 27.9mg | |
| ||
| アラニン | 30.3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 114.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 331.5mg | |
| ||
| グリシン | 29.91mg | |
| ||
| プロリン | 83.8mg | |
| ||
| セリン | 38mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 942mg | |
| ||
| アンモニア | 7.09mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「お吸い物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 お椀1杯分のお吸い物に使った板麩・糸三つ葉 -
概要 お椀1杯分のお吸い物に使ったかつお昆布だし・塩・薄口醤油 -
概要 お椀1杯分のお吸い物 重量 117g カロリー 14kcal
お吸い物のカロリー・栄養FAQ
- お吸い物(一杯)のカロリーは？
- お吸い物(一杯「114.8g」)のカロリーは14kcalです。
- お吸い物100gあたりのカロリーは？
- お吸い物「100g」のカロリーは12kcalです。
- お吸い物(一杯あたり)の糖質量は？
- お吸い物(一杯「114.8g」)の糖質の量は2.18gです。
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お吸い物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
お吸い物:一杯 114.8gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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