レモネード (レモンエード)

レモネードとは、レモン汁・砂糖・水を混ぜた飲料のことです。レモン汁の酸味と甘さが絶妙なバランスで調和された、さわやかで爽やかな味わいが特徴的です。主に夏場に暑さをしのぐためのドリンクとして、アメリカやヨーロッパなどで広く親しまれています。また、レモンの酸味によって、のどが渇いたときや食欲がないときにも良く飲まれます。

レモネードは、自宅で手軽に作ることができます。基本的な作り方は、レモンの汁を搾って砂糖と水と混ぜ合わせるだけですが、さまざまなバリエーションがあります。例えば、シロップや蜂蜜を加えて甘さを調整したり、炭酸水で割ってスパークリングレモネードにしたり、お湯で割ってホットレモネードにしたりすることもできます。

レモネードは、ビタミンCが豊富な飲料として知られています。ただし、砂糖を多く使うとカロリーが高くなるため、飲み過ぎには注意が必要です。また、市販のレモネードには保存料や着色料が含まれていることがあるため、できるだけ自家製のものを飲むようにするのがおすすめです。

レモネードのカロリーは、1杯あたりによって異なりますが、198.5g (コップ一杯)で145kcalです。ただし、レシピによっては砂糖やシロップの量が多く、カロリーが高くなる場合もあります。また、炭酸水やお湯で割る場合には、カロリーが低くなる傾向があります。