イカの天ぷら:一切れ 80.3gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 163kcal | |
タンパク質 | 10.31g | |
脂質 | 11.67g | |
炭水化物 | 5.08g | |
イカの天ぷらのカロリー | 203kcal 100g |
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163kcal 80.3g (一切れ) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
いかの天ぷらは、生の烏賊(イカ)の胴体に切れ目を入れ、衣をつけて揚げた料理です。天ぷらの衣率は約40%、吸油率は約15%で計算。
いかの天ぷらを作る際には、イカの身が破裂しないようにするためにいくつかのポイントがあります。まず、イカの水気をしっかりと切ってから、小麦粉(てんぷら粉)を十分にまぶします。これにより、衣がしっかりと付着し、イカの身が揚げられる間に破裂することを防ぐことができます。
いかの天ぷらは、天つゆ(出汁で割ったつゆ)で食べることが一般的ですが、塩を振るだけでも美味しくいただけます。
いかの天ぷらは他の魚介類の天ぷらと同様に人気があります。海老の天ぷらやホタテの天ぷらなど、さまざまな魚介類を使った天ぷらがあります。いかの天ぷらは天丼の定番の具材としても親しまれています。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 163kcal | |
タンパク質 | 10.31g | |
脂質 | 11.67g | |
炭水化物 | 5.08g | |
イカの天ぷらのカロリーは80.3g(一切れ)で163kcalのカロリー。イカの天ぷらは100g換算で203kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は39.41g。脂質が多く11.67g、たんぱく質が10.31g、炭水化物が5.08gでそのうち糖質が4.91gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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イカの天ぷら:80.3g(一切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 20.36μg | |
ビタミンD | 0.4μg | |
ビタミンE | 2.53mg | |
ビタミンK | 18.64μg | |
ビタミンB1 | 0.05mg | |
ビタミンB2 | 0.05mg | |
ナイアシン | 2.05mg | |
ビタミンB6 | 0.12mg | |
ビタミンB12 | 2.52μg | |
葉酸 | 6.32μg | |
パントテン酸 | 0.28mg | |
ビオチン | 4.11μg | |
ビタミンC | 0.5mg | |
ナトリウム | 114.24mg | |
カリウム | 165.84mg | |
カルシウム | 9.86mg | |
マグネシウム | 24.45mg | |
リン | 140.18mg | |
鉄 | 0.18mg | |
亜鉛 | 0.84mg | |
銅 | 0.16mg | |
マンガン | 0.03mg | |
ヨウ素 | 5.68μg | |
セレン | 22.34μg | |
クロム | 0.13μg | |
モリブデン | 1.55μg | |
コレステロール | 149.63mg | |
食物繊維 総量 | 0.17g | |
食塩相当量 | 0.28g | |
イカの天ぷら:80.3g(一切れ)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.44g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.64g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 4.54g | |
脂肪酸 総量 | 10.61g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.82g | |
n-6系 多価不飽和 | 3.73g | |
18:1 オレイン酸 | 257.4mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 3690.62mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 718.42mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.36mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.19mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 15.22mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 21.57mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.5mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.86mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 1.46mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4.04mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 69.75mg | |
イカの天ぷら:80.3g(一切れ)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 419.68mg | |
ロイシン | 712.86mg | |
リシン(リジン) | 674.58mg | |
含硫アミノ酸 | 392.6mg | |
芳香族アミノ酸 | 682.66mg | |
トレオニン(スレオニン) | 424.4mg | |
トリプトファン | 94.8mg | |
バリン | 419.2mg | |
ヒスチジン | 235.64mg | |
アルギニン | 676.56mg | |
アラニン | 539.68mg | |
アスパラギン酸 | 860.22mg | |
グルタミン酸 | 1460.2mg | |
グリシン | 528.84mg | |
プロリン | 594.66mg | |
セリン | 477.02mg | |
アミノ酸合計 | 9452mg | |
アンモニア | 161.96mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | イカの天ぷら1個 |
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重量 | 69g |
カロリー | 140kcal |
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イカの天ぷら:一切れ 80.3gのカロリー「163kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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