ハッシュドポテト:1枚 101.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 131kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.65g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 7.61g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 18.15g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ハッシュドポテト (ハッシュポテト)
ハッシュドポテトのカロリー概要
| ハッシュドポテトのカロリー | 128kcal 100g 131kcal 101.7g (1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ハッシュドポテトは、ジャガイモを細かくみじん切りまたは千切りにし、片栗粉と混ぜ合わせて形成した料理です。一般的には、ジャガイモの水分を抜くために軽く絞り、片栗粉と混ぜ合わせます。この混合物を小判型や円盤型に成形し、油で揚げることで外側をカリッと、内側をふんわりと仕上げます。
揚げる際の油の温度は通常、170〜180℃程度が使用されます。ジャガイモがきれいな金色になるまで揚げ、取り出した後は余分な油をキッチンペーパーなどで吸い取ります。最後に塩胡椒や他の調味料で味を調えることが一般的です。
ハッシュドポテトは、肉料理の付け合せとして人気があります。また、丸ごと揚げる以外にも、フライパンに少量の油を敷いて焼く方法やオーブンで調理する揚げないハッシュドポテトも存在します。さらに、ポテトガレットという類似のレシピも人気があります。ポテトガレットは、ジャガイモを薄くスライスし、フライパンで焼いて作られるもので、ハッシュドポテトとは異なる風味と食感が楽しめます。
ハッシュドポテトを成型する時に、丸く仕上げてカラフルなピックで刺すと可愛らしくてパーティー向きですし、お弁当のおかずにも向いています。
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ハッシュドポテトのカロリーは101.7g(1枚)で131kcalのカロリー。ハッシュドポテトは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。炭水化物が多く18.15gでそのうち糖質が10.14g、脂質が7.61g、たんぱく質が1.65gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ハッシュドポテト:101.7g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.01μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.98mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 13.65μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.08mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.35mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.18mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 18μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.45mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.39μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 25.2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 391.03mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 372.38mg | 833mg |
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| カルシウム | 4.78mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 17.7mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 43.8mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.41mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.18mg | 3mg |
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| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.34mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.92μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.01μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 3.8μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 2.74μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 8.01g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1g | ～2.5g |
| ||
ハッシュドポテト:101.7g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.84g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.08g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.09g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 7.03g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.52g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.58g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2567mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 515.97mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.58mg | |
| ||
ハッシュドポテト:101.7g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 51.1mg | |
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| ロイシン | 80.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 82.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 43.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 100.82mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 58.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 16.32mg | |
| ||
| バリン | 80.14mg | |
| ||
| ヒスチジン | 27.28mg | |
| ||
| アルギニン | 76.98mg | |
| ||
| アラニン | 46.22mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 316.96mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 272.6mg | |
| ||
| グリシン | 44.88mg | |
| ||
| プロリン | 53.8mg | |
| ||
| セリン | 62.18mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1367.2mg | |
| ||
| アンモニア | 57.6mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ハッシュドポテトのカロリー・栄養FAQ
- ハッシュドポテト(1枚)のカロリーは？
- ハッシュドポテト(1枚「101.7g」)のカロリーは131kcalです。
- ハッシュドポテト100gあたりのカロリーは？
- ハッシュドポテト「100g」のカロリーは128kcalです。
- ハッシュドポテト(1枚あたり)の糖質量は？
- ハッシュドポテト(1枚「101.7g」)の糖質の量は10.14gです。
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ハッシュドポテトのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ハッシュドポテト:1枚 101.7gのカロリー「131kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング49分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ59分
- 階段上り17分
- 掃除機42分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
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