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うずらの串揚げ (ウズラの卵の串揚げ)

うずらの串揚げのカロリー概要

うずらの串揚げのカロリー 254kcal 100g
151kcal 59.2g (3個一串)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB12

うずらの串揚げは、鶉(ウズラ)の卵を串に刺して、小麦粉やパン粉などをつけて揚げた料理です。

うずらの串揚げの作り方は、まず、鶉の卵をゆでます。水の状態から生の卵を入れ、沸騰したら約3分茹でて、その後冷水に浸します。卵を茹でる際には、箸で卵を転がしながら茹でると卵黄の位置が偏りません。

次に、小麦粉に塩とこしょうを加えて混ぜ、鶉の卵をまず小麦粉に軽く絡めます。その後、卵にパン粉をしっかりとつけます。

フライパンにサラダ油を熱し、揚げる準備をします。揚げる際には、中火から弱火でじっくりと揚げましょう。油が適温になったら、卵を入れた串を丁寧に揚げます。表面がきれいにこんがりとした色になったら、取り出して油をきります。

うずらの串揚げは、食欲をそそる香ばしさと食感が特徴で、串カツの一品として定番の人気メニューです。ただし、カロリーが高いため、適量を心掛けて楽しむことが大切です。

うずらの卵は水煮されたものが市販されていますので、利用するのもいいでしょう。ただし、黄身には完全に熱が通った状態です。

g151kcal

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うずらの串揚げの写真

うずらの串揚げ

Quail egg Kushiage

うずらの串揚げの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分55 (%)

うずらの串揚げに使われる材料のカロリーと重量

うずらの卵 うずらの卵 39 g 62 kcal
小麦粉 小麦粉 4 g 14 kcal
パン粉 パン粉 4 g 14 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.7 g 3 kcal
サラダ油 サラダ油 6 g 54 kcal
卵 4 g 6 kcal

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うずらの串揚げ:3個一串 59.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー151kcal536~751kcal
タンパク質 6.41g 15~34g
脂質 11.79g 13~20g
炭水化物 6.34g 75~105g

【PFCバランス】

うずらの串揚げのカロリーは59.2g(3個一串)で151kcalのカロリー。うずらの串揚げは100g換算で254kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.5g。脂質が多く11.79g、たんぱく質が6.41g、炭水化物が6.34gでそのうち糖質が5.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。

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うずらの串揚げ:59.2g(3個一串)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA144.95μg221μgRE
ビタミンD1.12μg1.8μg
ビタミンE1.21mg2.2mg
ビタミンK16.57μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン0.15mg3.48mgNE
ビタミンB60.06mg0.35mg
ビタミンB121.88μg0.8μg
葉酸38.77μg80μg
パントテン酸0.47mg1.5mg
ビオチン8.68μg17μg
ビタミンC0.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 664.34mg ~1000mg
カリウム 80.76mg 833mg
カルシウム 29.68mg 221mg
マグネシウム 7.72mg 91.8mg
リン 100.85mg 381mg
1.43mg 3.49mg
亜鉛 0.8mg 3mg
0.07mg 0.24mg
マンガン 0.05mg 1.17mg
ヨウ素 56μg 43.8μg
セレン 20.93μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 4.88μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.36g 5.7g~
食塩相当量1.68g ~2.5g

うずらの串揚げ:59.2g(3個一串)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.39g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.55g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.21g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.15g
n-3系 多価不飽和0.54g
n-6系 多価不飽和2.66g
18:1 オレイン酸200mg
18:2 n-6 リノール酸2580.9mg
18:3 n-3 α-リノレン酸426.8mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.39mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.95mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.87mg
20:4 n-6 アラキドン酸57.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸13.3mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸9.68mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.84mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸96.48mg

うずらの串揚げ:59.2g(3個一串)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン331.55mg
ロイシン583.7mg
リシン(リジン)436.1mg
含硫アミノ酸382.85mg
芳香族アミノ酸602.77mg
トレオニン(スレオニン)351.3mg
トリプトファン92.54mg
バリン414.59mg
ヒスチジン183.98mg
アルギニン363.68mg
アラニン328.97mg
アスパラギン酸603.46mg
グルタミン酸1017.1mg
グリシン232.13mg
プロリン313.4mg
セリン482.63mg
アミノ酸合計6570.2mg
アンモニア138.8mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

うずらの串揚げのカロリー・栄養FAQ

うずらの串揚げ(3個一串)のカロリーは?
うずらの串揚げ(3個一串「59.2g」)のカロリーは151kcalです。
うずらの串揚げ100gあたりのカロリーは?
うずらの串揚げ「100g」のカロリーは254kcalです。
うずらの串揚げ(3個一串あたり)の糖質量は?
うずらの串揚げ(3個一串「59.2g」)の糖質の量は5.98gです。

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うずらの串揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

うずらの串揚げ:3個一串 59.2gのカロリー「151kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング57分
  • ジョギング34分
  • 自転車22分
  • なわとび17分
  • ストレッチ68分
  • 階段上り19分
  • 掃除機49分
  • お風呂掃除45分
  • 水中ウォーキング43分
  • 水泳22分
  • エアロビクス27分
  • 山を登る27分

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