チーズフォンデュ:一人分（チーズのみ） 133.68gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 356kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 14.66g (58.64kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 27.59g (248.31kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.79g (11.16kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
チーズフォンデュ (チーズフォンジュ)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| チーズフォンデュのカロリー | 266kcal 100g 356kcal 133.68g (一人分（チーズのみ）) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | カルシウム, セレン |
スイスを中心にヨーロッパで食べられている家庭料理の一つ。
卓上鍋にチーズを入れ、白ワインで煮込みんだ簡単なレシピであり、パンなどの具に絡めて食べる。
データではカマンベールチーズを使用しているが、本来はエメンタールチーズとグリュイエールチーズの2種類を混ぜて作ったフォンデュが一般的となっている。この他にもとろけるチーズで代用した作り方などもある。
卓上鍋にチーズを入れ、白ワインで煮込みんだ簡単なレシピであり、パンなどの具に絡めて食べる。
データではカマンベールチーズを使用しているが、本来はエメンタールチーズとグリュイエールチーズの2種類を混ぜて作ったフォンデュが一般的となっている。この他にもとろけるチーズで代用した作り方などもある。
チーズフォンデュのカロリーは133.68g(一人分（チーズのみ）)で356kcalのカロリー。チーズフォンデュは100g換算で266kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は30.08g。脂質が多く27.59g、たんぱく質が14.66g、炭水化物が2.79gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムとセレンの成分が高い。糖質の量は2.54g。
チーズフォンデュ:133.68g(一人分（チーズのみ）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 181.36μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.15μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.36mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 4.53μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.36mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.61mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.13mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.98μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 39.4μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.41mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 4.83μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.45mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 652.49mg | ～1000mg |
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| カリウム | 141.63mg | 833mg |
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| カルシウム | 349.47mg | 221mg |
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| マグネシウム | 19.38mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 259.73mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.33mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 2.13mg | 3mg |
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| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 12.75μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 10.55μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.78μg | 10μg |
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| モリブデン | 6.68μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.25g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.63g | ～2.5g |
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チーズフォンデュ:133.68g(一人分（チーズのみ）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 12.37g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.94g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.2g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 24.5g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.17g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.03g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 10246.44mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 970.65mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 145.94mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.99mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.25mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 5.25mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 24mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 9mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 15mg | |
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チーズフォンデュ:133.68g(一人分（チーズのみ）)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 4.95mg | |
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| ロイシン | 9mg | |
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| リシン(リジン) | 9.91mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 5.4mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 12.15mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 5.86mg | |
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| トリプトファン | 2.87mg | |
| ||
| バリン | 7.65mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.65mg | |
| ||
| アルギニン | 43.65mg | |
| ||
| アラニン | 5.86mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 17.99mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 42.3mg | |
| ||
| グリシン | 6.75mg | |
| ||
| プロリン | 4.18mg | |
| ||
| セリン | 7.21mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 189mg | |
| ||
| アンモニア | 6.75mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
チーズフォンデュ:一人分（チーズのみ） 133.68gのカロリー「356kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング133分
- ジョギング80分
- 自転車50分
- なわとび40分
- ストレッチ160分
- 階段上り45分
- 掃除機114分
- お風呂掃除105分
- 水中ウォーキング100分
- 水泳50分
- エアロビクス62分
- 山を登る64分
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