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クレームブリュレ (クリームブリュレ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

クレームブリュレのカロリー 354kcal 100g
294kcal 83g (ココット皿一皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンA
クレームブリュレのカロリーは、一個あたり294kcal。
口あたりがカスタードプリンに似ているクレームブリュレは「クリームブリュレ」とも呼ばれる脂質が多くカロリーが高いスイーツ。
クレームブリュレには乳製品が多く使われ、表面をガスバーナーやオーブンでキャラメリゼしてカリカリに仕上げるのが一般的なレシピ。
クレームブリュレが固まらない場合は、鉄板の下にお湯を張り、中まで火が通るように湯せんで蒸し焼きにすると良い。

g294kcal

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クレームブリュレ

クレームブリュレ

Creme brulee

クレームブリュレの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分50 (%)

クレームブリュレに使われる材料のカロリーと重量

牛乳 牛乳 15 g 11 kcal
クリーム クリーム 45 g 195 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 10 g 39 kcal
卵黄 卵黄 13 g 51 kcal

クレームブリュレ:ココット皿一皿 83gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー294kcal536~751kcal
タンパク質 3.55g (14.2kcal) 15~34g
脂質 25.18g (226.62kcal) 13~20g
炭水化物 12.13g (48.52kcal) 75~105g

【PFCバランス】

クレームブリュレのカロリーは83g(ココット皿一皿)で294kcalのカロリー。クレームブリュレは100g換算で354kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.6g。脂質が多く25.18g、炭水化物が12.13g、たんぱく質が3.55gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンAの成分が高い。糖質の量は12.13g。

クレームブリュレ:83g(ココット皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA243.6μg221μgRE
ビタミンD1.05μg1.8μg
ビタミンE0.82mg2.2mg
ビタミンK11.8μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.13mg0.36mg
ナイアシン0.02mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.53μg0.8μg
葉酸18.95μg80μg
パントテン酸0.7mg1.5mg
ビオチン9.27μg17μg
ビタミンC0.15mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 24.54mg ~1000mg
カリウム 69.81mg 833mg
カルシウム 63mg 221mg
マグネシウム 4.86mg 91.8mg
リン 110.55mg 381mg
0.83mg 3.49mg
亜鉛 0.7mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 12.5μg 43.8μg
セレン 8.63μg 8.3μg
クロム 0.45μg 10μg
モリブデン 8.72μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.08g ~2.5g

クレームブリュレ:83g(ココット皿一皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和13.98g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.34g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.35g 3g~8.3g
脂肪酸 総量21.66g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和1.18g
18:1 オレイン酸5594mg
18:2 n-6 リノール酸1009.2mg
18:3 n-3 α-リノレン酸87.65mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.25mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13.02mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸27.8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸93.9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸7.35mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.77mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸15.83mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸50.75mg

クレームブリュレ:83g(ココット皿一皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン144.1mg
ロイシン263mg
リシン(リジン)223.5mg
含硫アミノ酸122.05mg
芳香族アミノ酸263mg
トレオニン(スレオニン)144.5mg
トリプトファン38.1mg
バリン166.5mg
ヒスチジン77.6mg
アルギニン189.3mg
アラニン135.45mg
アスパラギン酸267mg
グルタミン酸409mg
グリシン82.65mg
プロリン159.1mg
セリン218.5mg
アミノ酸合計2935mg
アンモニア48.75mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

クレームブリュレ:ココット皿一皿 83gのカロリー「294kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング110分
  • ジョギング66分
  • 自転車42分
  • なわとび33分
  • ストレッチ132分
  • 階段上り37分
  • 掃除機95分
  • お風呂掃除87分
  • 水中ウォーキング83分
  • 水泳42分
  • エアロビクス51分
  • 山を登る53分

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