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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

麻婆茄子丼 (マーボーナス丼)

料理主食

食品分析数値

麻婆茄子丼のカロリー 153kcal 100g
609kcal 398.2g (並盛丼一杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, 銅
麻婆茄子丼のカロリーは、一人前あたり609kcal。
ナスと豚の挽き肉を醤油や豆板醤で味をつけ、生姜やにんにくの風味を加えたピリ辛のマーボー茄子を大盛りご飯にかけるレシピの麻婆茄子丼のカロリー。
麻婆茄子にご飯を加えるメニューのマーボー茄子の丼は、必然的にカロリーが高まる。
麻婆茄子を作る時点でしっかりと油を切る、ナスが吸収する油の量を抑えるために電子レンジで加熱してから炒めるとマーボー茄子丼のカロリーダウンに繋がる。

【麻婆茄子丼の栄養】

・糖質(101.62ラム)
・食物繊維(1.83グラム)
・たんぱく質(15.13グラム)

麻婆茄子丼とは、麻婆茄子をご飯にのせるだけの簡単レシピのこと。
麻婆豆腐と同じく、レトルトの麻婆茄子の素を用いれば面倒な調理工程を省くことができるため、簡単な献立作りに役立つ。

g609kcal

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麻婆茄子丼

麻婆茄子丼

Mabonasu-don (Mapo eggplant bowl)

麻婆茄子丼の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

麻婆茄子丼に使われる材料のカロリーと重量

麻婆茄子 麻婆茄子 138.2 g 171 kcal
ご飯 ご飯 260 g 437 kcal

麻婆茄子丼:並盛丼一杯 398.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー609kcal536~751kcal
タンパク質 15.13g (60.52kcal) 15~34g
脂質 11.95g (107.55kcal) 13~20g
炭水化物 103.45g (413.8kcal) 75~105g

【PFCバランス】

麻婆茄子丼のカロリーは398.2g(並盛丼一杯)で609kcalのカロリー。麻婆茄子丼は100g換算で153kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は52.29g。炭水化物が多く103.45g、たんぱく質が15.13g、脂質が11.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。糖質の量は101.62g。

麻婆茄子丼:398.2g(並盛丼一杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA11.27μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE1.04mg2.2mg
ビタミンK15.57μg17μg
ビタミンB10.28mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン3.42mg3.48mgNE
ビタミンB60.24mg0.35mg
ビタミンB120.36μg0.8μg
葉酸24.37μg80μg
パントテン酸1.59mg1.5mg
ビオチン3.15μg17μg
ビタミンC1.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 874.89mg ~1000mg
カリウム 334.89mg 833mg
カルシウム 22.94mg 221mg
マグネシウム 39.22mg 91.8mg
リン 189.03mg 381mg
1.35mg 3.49mg
亜鉛 2.63mg 3mg
0.32mg 0.24mg
マンガン 1mg 1.17mg
ヨウ素 0.12μg 43.8μg
セレン 3.58μg 8.3μg
クロム 0.32μg 10μg
モリブデン 86.09μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.83g 5.7g~
食塩相当量2.19g ~2.5g

麻婆茄子丼:398.2g(並盛丼一杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.99g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.82g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.19g 3g~8.3g
脂肪酸 総量11.03g
n-3系 多価不飽和0.4g
n-6系 多価不飽和2.79g
18:1 オレイン酸4566.56mg
18:2 n-6 リノール酸2714.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸425.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸24.53mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.42mg
20:4 n-6 アラキドン酸19.43mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.58mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸6.85mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸6.85mg

麻婆茄子丼:398.2g(並盛丼一杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン575.44mg
ロイシン1090.79mg
リシン(リジン)790.47mg
含硫アミノ酸564.13mg
芳香族アミノ酸1093.74mg
トレオニン(スレオニン)523.99mg
トリプトファン172.58mg
バリン725.08mg
ヒスチジン403.42mg
アルギニン995.5mg
アラニン834.39mg
アスパラギン酸1295.78mg
グルタミン酸2250.67mg
グリシン878.95mg
プロリン717.8mg
セリン626.41mg
アミノ酸合計13316.48mg
アンモニア287.14mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

麻婆茄子丼:並盛丼一杯 398.2gのカロリー「609kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング228分
  • ジョギング137分
  • 自転車86分
  • なわとび69分
  • ストレッチ273分
  • 階段上り76分
  • 掃除機195分
  • お風呂掃除180分
  • 水中ウォーキング171分
  • 水泳86分
  • エアロビクス105分
  • 山を登る109分

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