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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

パングラタン (ブレッドグラタン)

料理主食

食品分析数値

パングラタンのカロリー 150kcal 100g
469kcal 312.6g (グラタン皿一皿分)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, セレン
パングラタンのカロリーは、1人前あたり469kcal。
データの数値は、海老や鶏肉や玉ねぎやキノコなどグラタンの定番の具材を混ぜ合わせたホワイトソースを6枚切りの食パン1枚にのせてトースターで焼くレシピのパングラタンのカロリー。
中身をくり抜いた厚切りパンやフランスパンで作るレシピの他、ホワイトソースと一口大に切ったパンをグラタン皿に入れて焼きあげるパングラタンもある。
パンにホワイトソースやチーズをかけて、焦げ目がつくまで焼くパングラタンのカロリーは高いが腹持ちがよい。
ホワイトソースが固すぎるとパンに絡みにくいので、少し緩めに作るのがコツ。カレーを加えるパングラタンの作り方もあり、子供にも大人にも人気のメニュー。

g469kcal

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パングラタン

パングラタン

Bread gratin

パングラタンの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

パングラタンに使われる材料のカロリーと重量

ホワイトソース ホワイトソース 100 g 147 kcal
プロセスチーズ プロセスチーズ 12 g 41 kcal
食パン 食パン 60 g 158 kcal
鶏肉 鶏肉 40 g 80 kcal
たまねぎ たまねぎ 20 g 8 kcal
しめじ しめじ 20 g 3 kcal
ブロッコリー ブロッコリー 30 g 10 kcal
ブラックタイガー ブラックタイガー 26 g 21 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
白ワイン 白ワイン 3 g 3 kcal

パングラタン:グラタン皿一皿分 312.6gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー469kcal536~751kcal
タンパク質 24.88g (99.52kcal) 15~34g
脂質 21.88g (196.92kcal) 13~20g
炭水化物 42.23g (168.92kcal) 75~105g

【PFCバランス】

パングラタンのカロリーは312.6g(グラタン皿一皿分)で469kcalのカロリー。パングラタンは100g換算で150kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.33g。炭水化物が多く42.23g、たんぱく質が24.88g、脂質が21.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が高い。糖質の量は38.39g。

パングラタン:312.6g(グラタン皿一皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA142.14μg221μgRE
ビタミンD1.13μg1.8μg
ビタミンE1.84mg2.2mg
ビタミンK72.55μg17μg
ビタミンB10.19mg0.32mg
ビタミンB20.44mg0.36mg
ナイアシン5.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.28mg0.35mg
ビタミンB121.03μg0.8μg
葉酸109.41μg80μg
パントテン酸2.38mg1.5mg
ビオチン7.91μg17μg
ビタミンC39.64mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1465.53mg ~1000mg
カリウム 573.53mg 833mg
カルシウム 224.67mg 221mg
マグネシウム 52.95mg 91.8mg
リン 389.12mg 381mg
1.25mg 3.49mg
亜鉛 2.63mg 3mg
0.31mg 0.24mg
マンガン 0.31mg 1.17mg
ヨウ素 15.38μg 43.8μg
セレン 30.38μg 8.3μg
クロム 1.78μg 10μg
モリブデン 20.13μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量3.84g 5.7g~
食塩相当量3.72g ~2.5g

パングラタン:312.6g(グラタン皿一皿分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和10.72g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和6.66g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.75g 3g~8.3g
脂肪酸 総量19.26g
n-3系 多価不飽和0.16g
n-6系 多価不飽和1.63g
18:1 オレイン酸5892.89mg
18:2 n-6 リノール酸1553.12mg
18:3 n-3 α-リノレン酸127.54mg
20:2 n-6 イコサジエン酸11.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18.13mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.84mg
20:4 n-6 アラキドン酸46.83mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.66mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.81mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸4.35mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸8.25mg

パングラタン:312.6g(グラタン皿一皿分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン684.78mg
ロイシン1264.53mg
リシン(リジン)977.19mg
含硫アミノ酸588.47mg
芳香族アミノ酸1339.83mg
トレオニン(スレオニン)601.29mg
トリプトファン190.19mg
バリン796.85mg
ヒスチジン504.88mg
アルギニン834.36mg
アラニン712.07mg
アスパラギン酸1169.66mg
グルタミン酸3865.71mg
グリシン680.97mg
プロリン1314.61mg
セリン737.36mg
アミノ酸合計16255.11mg
アンモニア425.76mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

パングラタン:グラタン皿一皿分 312.6gのカロリー「469kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング176分
  • ジョギング106分
  • 自転車66分
  • なわとび53分
  • ストレッチ211分
  • 階段上り59分
  • 掃除機151分
  • お風呂掃除139分
  • 水中ウォーキング132分
  • 水泳66分
  • エアロビクス81分
  • 山を登る84分

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g469kcal

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