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サーターアンダギー (サーターアンダーギー/さたぱんびん/砂糖天ぷら)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

サーターアンダギーのカロリー 368kcal 100g
119kcal 32.3g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンK
沖縄の名産にもなっている揚げ菓子をサーターアンダギーと言う。名称にはそれぞれ沖縄地方の方言や意味が含まれている。
サーターアンダギーは油で揚げた球状のドーナツ菓子。砂糖を多く使用していることや、揚げていることなどによって高カロリーがとなっている。近年ではミックス粉を使って作るレシピが発売されており、バリエーションも豊富。
また、油で揚げたサーターアンダギーは表面が裂けるように仕上がる。この過程が花開くようだと比喩され、縁起物として祝いの席などに出される。また、縁起物のサーターアンダギーは球状であることから、凶事の際には細長い棒状にして出されるなど、昔からの歴史もある。

g119kcal

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サーターアンダギー

サーターアンダギー

Sata andagi

サーターアンダギーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分24 (%)

サーターアンダギーに使われる材料のカロリーと重量

薄力粉 薄力粉 14 g 52 kcal
塩 0.2 g 0 kcal
グラニュー糖 グラニュー糖 6.7 g 26 kcal
ベーキングパウダー ベーキングパウダー 0.4 g 1 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal
卵 8 g 13 kcal

サーターアンダギー:1個 32.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー119kcal536~751kcal
タンパク質 2.1g (8.4kcal) 15~34g
脂質 4.06g (36.54kcal) 13~20g
炭水化物 17.47g (69.88kcal) 75~105g

【PFCバランス】

サーターアンダギーのカロリーは32.3g(1個)で119kcalのカロリー。サーターアンダギーは100g換算で368kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.74g。炭水化物が多く17.47g、脂質が4.06g、たんぱく質が2.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンKの成分が高い。糖質の量は17.12g。

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12μg221μgRE
ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK6.14μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン0.11mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.07μg0.8μg
葉酸4.7μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン2.18μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 116.68mg ~1000mg
カリウム 43mg 833mg
カルシウム 16.94mg 221mg
マグネシウム 2.6mg 91.8mg
リン 39mg 381mg
0.22mg 3.49mg
亜鉛 0.14mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.07mg 1.17mg
ヨウ素 1.28μg 43.8μg
セレン 3.12μg 8.3μg
クロム 0.28μg 10μg
モリブデン 2.08μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.35g 5.7g~
食塩相当量0.3g ~2.5g

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.61g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.55g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.48g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.64g
n-3系 多価不飽和0.22g
n-6系 多価不飽和1.25g
18:1 オレイン酸1501mg
18:2 n-6 リノール酸1238.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸213.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.28mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.2mg
20:4 n-6 アラキドン酸12mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.72mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.64mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.6mg

サーターアンダギー:32.3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン90.8mg
ロイシン161.2mg
リシン(リジン)96.4mg
含硫アミノ酸107mg
芳香族アミノ酸189.8mg
トレオニン(スレオニン)78.6mg
トリプトファン28.4mg
バリン110.6mg
ヒスチジン51.4mg
アルギニン104.4mg
アラニン90.2mg
アスパラギン酸153mg
グルタミン酸534mg
グリシン74.8mg
プロリン177.8mg
セリン128.8mg
アミノ酸合計2136mg
アンモニア62mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

サーターアンダギー:1個 32.3gのカロリー「119kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング45分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ54分
  • 階段上り15分
  • 掃除機39分
  • お風呂掃除36分
  • 水中ウォーキング34分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る22分

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