しらたきご飯:一膳 159.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 193kcal | |
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| タンパク質 | 3.45g | |
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| 脂質 | 0.49g | |
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| 炭水化物 | 44.18g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
しらたきご飯 (しらたきごはん/白滝ご飯)
しらたきご飯のカロリー概要
| しらたきご飯のカロリー | 121kcal 100g |
|---|---|
| 193kcal 159.1g (一膳) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
このデータの数値は、白米としらたきを水のみで炊き上げるレシピのしらたきご飯のカロリーです。
湯通しした後、フライパンで乾煎りして水分を飛ばしたしらたきを細かく刻み、生米と一緒に炊いた「しらたきご飯」は、炊き込みご飯の一種です。米を少なめにしてもしらたきを加えることで全体の量が増し、摂取カロリーを抑制することができます。
米としらたきの割合は1:1、または1合あたり80g程度など、食感や好みによって異なります。炊く際は、白米の分量で水加減を調整してからしらたきを加えると良いです。
こんにゃくの仲間であるしらたきは、下ごしらえの段階で加熱しないと独特の臭みが残るため、炊く前にしっかり湯通しすることが美味しいしらたきご飯を作るポイントです。
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しらたきご飯のカロリーは159.1g(一膳)で193kcalのカロリー。しらたきご飯は100g換算で121kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.12g。炭水化物が多く44.18gでそのうち糖質が42.83g、たんぱく質が3.45g、脂質が0.49gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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しらたきご飯:159.1g(一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.05mg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.67mg | |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | |
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| 葉酸 | 6.67μg | |
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| パントテン酸 | 0.37mg | |
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| ビオチン | 0.78μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 4.25mg | |
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| カリウム | 53.84mg | |
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| カルシウム | 30.53mg | |
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| マグネシウム | 14.24mg | |
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| リン | 56.43mg | |
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| 鉄 | 0.64mg | |
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| 亜鉛 | 0.81mg | |
| ||
| 銅 | 0.13mg | |
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| マンガン | 0.46mg | |
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| セレン | 1.11μg | |
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| モリブデン | 38.3μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.35g | |
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しらたきご飯:159.1g(一膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.16g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.45g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 166.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.11mg | |
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しらたきご飯:159.1g(一膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 138.75mg | |
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| ロイシン | 277.5mg | |
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| リシン(リジン) | 122.09mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 160.95mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 316.35mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 127.65mg | |
| ||
| トリプトファン | 47.17mg | |
| ||
| バリン | 199.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 94.35mg | |
| ||
| アルギニン | 283.05mg | |
| ||
| アラニン | 188.69mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 321.91mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 610.5mg | |
| ||
| グリシン | 160.95mg | |
| ||
| プロリン | 166.5mg | |
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| セリン | 194.25mg | |
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| アミノ酸合計 | 3385.5mg | |
| ||
| アンモニア | 77.7mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
しらたきご飯のカロリー・栄養FAQ
- しらたきご飯のカロリーは？
- しらたきご飯一膳「159.1g」のカロリーは193kcalです。しらたきご飯100gあたりのカロリーは121kcalです。
- しらたきご飯の糖質の量は？
- しらたきご飯一膳「159.1g」の糖質の量は42.83gです。しらたきご飯100gあたりの糖質の量は26.92gです。
- しらたきご飯のモリブデンの含有量はどのくらい？
- しらたきご飯一膳「159.1g」にはモリブデンが38.3μg含まれています。しらたきご飯100gあたりのモリブデンは24.07μgです。
- しらたきご飯の銅の含有量はどのくらい？
- しらたきご飯一膳「159.1g」には銅が0.13mg含まれています。しらたきご飯100gあたりの銅は0.08mgです。
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しらたきご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
しらたきご飯:一膳 159.1gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング73分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ87分
- 階段上り25分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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