白滝ご飯:一膳 159.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 193kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.45g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.49g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 44.18g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
白滝ご飯 (しらたきごはん/しらたきご飯)
白滝ご飯のカロリー概要
| 白滝ご飯のカロリー | 121kcal 100g |
|---|---|
| 193kcal 159.1g (一膳) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
データの数値は、白米とシラタキを水のみで炊き上げるレシピの白滝ご飯のカロリー。
湯通しした後、フライパンで乾煎りして水分を飛ばしたシラタキを細かく刻み、生米とともに炊いた「白滝ご飯」は、炊き込みご飯の一種に含まれる。米を少なめにしてもシラタキを入れることで全体の量をかさが増すので、摂取カロリーを抑制できる。 米としらたきの割合は1:1、もしくは1合:80g程度など食感など、好みによって異なる。炊く際は、先に白米の分量で水加減を調整してから、白滝を入れる。 こんにゃくの仲間の白滝は下ごしらえの段階で加熱しないと独特の臭みが残るため、炊く前にしっかりと湯通しすることが美味しい白滝ごはんに炊き上げるポイント。
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白滝ご飯のカロリーは159.1g(一膳)で193kcalのカロリー。白滝ご飯は100g換算で121kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.12g。炭水化物が多く44.18gでそのうち糖質が42.83g、たんぱく質が3.45g、脂質が0.49gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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白滝ご飯:159.1g(一膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.05mg | 2.2mg |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.67mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 6.67μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.37mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.78μg | 17μg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 4.25mg | ～1000mg |
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| カリウム | 53.84mg | 833mg |
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| カルシウム | 30.53mg | 221mg |
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| マグネシウム | 14.24mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 56.43mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.81mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.13mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.46mg | 1.17mg |
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| セレン | 1.11μg | 8.3μg |
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| モリブデン | 38.3μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.35g | 5.7g～ |
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白滝ご飯:159.1g(一膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.16g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.11g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.18g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.45g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 166.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.11mg | |
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白滝ご飯:159.1g(一膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 138.75mg | |
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| ロイシン | 277.5mg | |
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| リシン(リジン) | 122.09mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 160.95mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 316.35mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 127.65mg | |
| ||
| トリプトファン | 47.17mg | |
| ||
| バリン | 199.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 94.35mg | |
| ||
| アルギニン | 283.05mg | |
| ||
| アラニン | 188.69mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 321.91mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 610.5mg | |
| ||
| グリシン | 160.95mg | |
| ||
| プロリン | 166.5mg | |
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| セリン | 194.25mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3385.5mg | |
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| アンモニア | 77.7mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
白滝ご飯のカロリー・栄養FAQ
- 白滝ご飯(一膳)のカロリーは？
- 白滝ご飯(一膳「159.1g」)のカロリーは193kcalです。
- 白滝ご飯100gあたりのカロリーは？
- 白滝ご飯「100g」のカロリーは121kcalです。
- 白滝ご飯(一膳あたり)の糖質量は？
- 白滝ご飯(一膳「159.1g」)の糖質の量は42.83gです。
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白滝ご飯のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
白滝ご飯:一膳 159.1gのカロリー「193kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング73分
- ジョギング44分
- 自転車28分
- なわとび22分
- ストレッチ87分
- 階段上り25分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング55分
- 水泳28分
- エアロビクス34分
- 山を登る35分
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