大根菜のおひたし:小皿一皿 102.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 33kcal | |
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| タンパク質 | 3.8g | |
| ||
| 脂質 | 0.12g | |
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| 炭水化物 | 5.56g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大根菜のおひたし (大根の葉のお浸し)
大根菜のおひたしのカロリー概要
| 大根菜のおひたしのカロリー | 32kcal 100g |
|---|---|
| 33kcal 102.8g (小皿一皿) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 葉酸 |
大根の葉を茹でておひたしにした食品です。
大根菜は、大根の葉が20cm程度まで成長した頃に収穫した植物です。スーパーでは、葉を切りおとさず、根茎が付いた状態のままで売られています。しかし、成長し過ぎた葉は生食に適さず、食べる際は加熱調理して食べるケースが多いです。
また、間引いた大根菜の根茎部分も浅漬けなど、大根のように食べることができます。葉だけをおひたし等のレシピに使うのではなく、苗の根茎部分も捨てずに活用すると良いです。
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大根菜のおひたしのカロリーは102.8g(小皿一皿)で33kcal、100g換算では32kcal。80kcalあたりのグラム目安量は250g。大根菜のおひたし102.8g(小皿一皿)の栄養は、炭水化物が多く5.56gでそのうち糖質が2.36g、たんぱく質が3.8g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が多い。
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大根菜のおひたし:102.8g(小皿一皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 264.29μg | |
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| ビタミンD | 0.07μg | |
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| ビタミンE | 3.05mg | |
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| ビタミンK | 216μg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.15mg | |
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| ナイアシン | 1.07mg | |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | |
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| ビタミンB12 | 0.31μg | |
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| 葉酸 | 114.89μg | |
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| パントテン酸 | 0.26mg | |
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| ビオチン | 0.96μg | |
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| ビタミンC | 42.41mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 838.56mg | |
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| カリウム | 362.12mg | |
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| カルシウム | 211.64mg | |
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| マグネシウム | 23.85mg | |
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| リン | 67.52mg | |
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| 鉄 | 2.73mg | |
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| 亜鉛 | 0.35mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.29mg | |
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| ヨウ素 | 0.2μg | |
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| セレン | 2.57μg | |
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| クロム | 0.41μg | |
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| モリブデン | 3.48μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 2.83mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.2g | |
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| 食塩相当量 | 2.12g | |
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大根菜のおひたし:102.8g(小皿一皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2.74mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 17.71mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.14mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.07mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.85mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1.24mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.27mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.83mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 7.34mg | |
| ||
大根菜のおひたし:102.8g(小皿一皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 156.56mg | |
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| ロイシン | 268.57mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 234.64mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 104.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 288.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 171.84mg | |
| ||
| トリプトファン | 52.84mg | |
| ||
| バリン | 199.84mg | |
| ||
| ヒスチジン | 125.92mg | |
| ||
| アルギニン | 174.95mg | |
| ||
| アラニン | 206.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 344.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1090mg | |
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| グリシン | 177.6mg | |
| ||
| プロリン | 164.32mg | |
| ||
| セリン | 171.36mg | |
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| アミノ酸合計 | 3903.2mg | |
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| アンモニア | 100.16mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
大根菜のおひたしのカロリー・栄養FAQ
- 大根菜のおひたしのカロリーは？
- 大根菜のおひたし小皿一皿「102.8g」のカロリーは33kcalです。大根菜のおひたし100gあたりのカロリーは32kcalです。
- 大根菜のおひたしの糖質の量は？
- 大根菜のおひたし小皿一皿「102.8g」の糖質の量は2.36gです。大根菜のおひたし100gあたりの糖質の量は2.3gです。
- 大根菜のおひたしのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 大根菜のおひたし小皿一皿「102.8g」にはビタミンKが216μg含まれています。大根菜のおひたし100gあたりのビタミンKは210.12μgです。
- 大根菜のおひたしの葉酸の含有量はどのくらい？
- 大根菜のおひたし小皿一皿「102.8g」には葉酸が114.89μg含まれています。大根菜のおひたし100gあたりの葉酸は111.76μgです。
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大根菜のおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大根菜のおひたし:小皿一皿 102.8gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング13分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ15分
- 階段上り5分
- 掃除機11分
- お風呂掃除10分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス6分
- 山を登る6分
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