大根のきんぴら (きんぴら大根/ダイコンの金平)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンA	50.4μg
ビタミンE	0.3mg
ビタミンK	3.72μg
ビタミンB1	0.01mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン	0.17mg
ビタミンB6	0.04mg
葉酸	13.72μg
パントテン酸	0.07mg
ビオチン	0.66μg
ビタミンC	3.95mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	178.59mg
カリウム	111.75mg
カルシウム	10.47mg
マグネシウム	6mg
リン	12.83mg
鉄	0.14mg
亜鉛	0.08mg
銅	0.01mg
マンガン	0.05mg
ヨウ素	1.05μg
セレン	0.66μg
クロム	0.09μg
モリブデン	2.13μg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	0.04mg
食物繊維 総量	0.65g
食塩相当量	0.45g

大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.22g
脂肪酸 一価不飽和	0.82g
脂肪酸 多価不飽和	0.83g
脂肪酸 総量	1.88g
n-3系 多価不飽和	0.15g
n-6系 多価不飽和	0.68g
18:1 オレイン酸	0.16mg
18:2 n-6 リノール酸	686.38mg
18:3 n-3 α－リノレン酸	142.26mg

大根のきんぴら:49.5g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	17.97mg
ロイシン	25.82mg
リシン(リジン)	21.51mg
含硫アミノ酸	9.52mg
芳香族アミノ酸	23.49mg
トレオニン(スレオニン)	17.01mg
トリプトファン	2.48mg
バリン	22.05mg
ヒスチジン	9mg
アルギニン	15.79mg
アラニン	23.18mg
アスパラギン酸	42.09mg
グルタミン酸	98.48mg
グリシン	16.32mg
プロリン	21.6mg
セリン	20.29mg
アミノ酸合計	384.25mg
アンモニア	18.76mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。

写真でわかる「大根のきんぴら」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー

概要	中皿1杯の大根のきんぴら
重量	134g
カロリー	95kcal

概要	小鉢1杯の大根のきんぴら
重量	34g
カロリー	24kcal

概要	おつまみ皿1杯の大根のきんぴら
重量	23g
カロリー	16kcal

大根のきんぴらのカロリー・栄養FAQ

大根のきんぴらのカロリーは？

大根のきんぴら小鉢1杯分「49.5g」のカロリーは35kcalです。大根のきんぴら100gあたりのカロリーは71kcalです。

大根のきんぴらの糖質の量は？

大根のきんぴら小鉢1杯分「49.5g」の糖質の量は2.75gです。大根のきんぴら100gあたりの糖質の量は5.56gです。

大根のきんぴらのモリブデンの含有量はどのくらい？

大根のきんぴら小鉢1杯分「49.5g」にはモリブデンが2.13μg含まれています。大根のきんぴら100gあたりのモリブデンは4.3μgです。

大根のきんぴらのビタミンAの含有量はどのくらい？

大根のきんぴら小鉢1杯分「49.5g」にはビタミンAが50.4μg含まれています。大根のきんぴら100gあたりのビタミンAは101.82μgです。

大根のきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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