ブロッコリーの胡麻和え:おつまみ皿1皿 25gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 25kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.69g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.37g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.27g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブロッコリーの胡麻和え (ブロッコリーのごま和え)
ブロッコリーの胡麻和えのカロリー概要
| ブロッコリーの胡麻和えのカロリー | 100kcal 100g |
|---|---|
| 25kcal 25g (おつまみ皿1皿) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
塩茹でしたブロッコリーにすった胡麻と醤油を和えた料理。
ブロッコリーの下茹ではレンジを使うことで調理時間を短縮できる。また、めんつゆを使うと味を調えやすくなる。
冷凍のブロッコリーを解凍し、胡麻和えに調理することもでき、お弁当のおかずとして使える。トマトを添えたり、茹でたかぼちゃや人参を一緒に和えたゴマ和えも人気。
ごま和えには擂りごまを使用するのが一般的で、手元に通常のゴマしかない場合は、擂り粉木と擂り鉢を使ってすりおろすと良い。
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ブロッコリーの胡麻和えのカロリーは25g(おつまみ皿1皿)で25kcalのカロリー。ブロッコリーの胡麻和えは100g換算で100kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80g。炭水化物が多く2.27gでそのうち糖質が0.95g、たんぱく質が1.69g、脂質が1.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ブロッコリーの胡麻和え:25g(おつまみ皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 15.77μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.63mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 44.26μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.35mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 48.77μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.32mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.17μg | 17μg |
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| ビタミンC | 29.4mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 75.62mg | ～1000mg |
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| カリウム | 110.88mg | 833mg |
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| カルシウム | 38.48mg | 221mg |
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| マグネシウム | 15.45mg | 91.8mg |
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| リン | 37.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.51mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.31mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.79μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.13μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.05μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.32g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.19g | ～2.5g |
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ブロッコリーの胡麻和え:25g(おつまみ皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.19g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.46g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.55g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.22g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.54g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 536.14mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 19.41mg | |
| ||
ブロッコリーの胡麻和え:25g(おつまみ皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 60.19mg | |
| ||
| ロイシン | 98.48mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 78.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 56.98mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 109.99mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 64.53mg | |
| ||
| トリプトファン | 20.9mg | |
| ||
| バリン | 81.03mg | |
| ||
| ヒスチジン | 43.77mg | |
| ||
| アルギニン | 139.12mg | |
| ||
| アラニン | 87.46mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 156.74mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 313.1mg | |
| ||
| グリシン | 65.03mg | |
| ||
| プロリン | 66.08mg | |
| ||
| セリン | 83.13mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1522.3mg | |
| ||
| アンモニア | 45.3mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ブロッコリーの胡麻和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯分のブロッコリーの胡麻和え 重量 103g カロリー 103kcal -
概要 小鉢1杯分のブロッコリーの胡麻和え 重量 51g カロリー 51kcal -
概要 おつまみ皿1杯分のブロッコリーの胡麻和え 重量 34g カロリー 34kcal
ブロッコリーの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- ブロッコリーの胡麻和え(おつまみ皿1皿)のカロリーは？
- ブロッコリーの胡麻和え(おつまみ皿1皿「25g」)のカロリーは25kcalです。
- ブロッコリーの胡麻和え100gあたりのカロリーは？
- ブロッコリーの胡麻和え「100g」のカロリーは100kcalです。
- ブロッコリーの胡麻和え(おつまみ皿1皿あたり)の糖質量は？
- ブロッコリーの胡麻和え(おつまみ皿1皿「25g」)の糖質の量は0.95gです。
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ブロッコリーの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ブロッコリーの胡麻和え:おつまみ皿1皿 25gのカロリー「25kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング10分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ12分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除8分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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