ブロッコリーの胡麻和え:小皿1皿 73gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 59kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.83g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.66g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 6.89g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ブロッコリーの胡麻和え (ブロッコリーのごま和え)
おかず・加工食品 ブロッコリーの胡麻和えのカロリー概要
| ブロッコリーの胡麻和えのカロリー | 81kcal 100g 59kcal 73g (小皿1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
塩茹でしたブロッコリーに擂った胡麻と醤油を和えた料理。
ブロッコリーの下茹ではレンジを使うことで調理時間を短縮することができる。また、めんつゆを使うと味を調えやすくなる。
冷凍のブロッコリーを解凍し、胡麻和えに調理することもでき、お弁当のおかずとして使える。トマトを添えたり、茹でたかぼちゃや人参を一緒に和えたゴマ和えも人気。
カロリーslismでは、ごまを使用しているが、ごま和えには擂りごまを使用するのが一般的。手元に通常のゴマしかない場合は、擂り粉木と擂り鉢を使った擂りおろすと良い。
ブロッコリーの下茹ではレンジを使うことで調理時間を短縮することができる。また、めんつゆを使うと味を調えやすくなる。
冷凍のブロッコリーを解凍し、胡麻和えに調理することもでき、お弁当のおかずとして使える。トマトを添えたり、茹でたかぼちゃや人参を一緒に和えたゴマ和えも人気。
カロリーslismでは、ごまを使用しているが、ごま和えには擂りごまを使用するのが一般的。手元に通常のゴマしかない場合は、擂り粉木と擂り鉢を使った擂りおろすと良い。
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ブロッコリーの胡麻和えのカロリーは73g(小皿1皿)で59kcalのカロリー。ブロッコリーの胡麻和えは100g換算で81kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は98.77g。炭水化物が多く6.89gでそのうち糖質が3.63g、たんぱく質が3.83g、脂質が2.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ブロッコリーの胡麻和え:73g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 42.26μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 1.51mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 101.12μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.15mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.77mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 137.48μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.75mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 6.76μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 75.6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 183.72mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 256.55mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 78.84mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 34.98mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 85.17mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.11mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.72mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.12mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.24mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.03μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 2.04μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.27μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 13.14μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.26g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.5g | ～2.5g |
| ||
ブロッコリーの胡麻和え:73g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.34g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.85g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.2g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 855mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 990mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6.75mg | |
| ||
ブロッコリーの胡麻和え:73g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 130.8mg | |
| ||
| ロイシン | 216.3mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 180mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 121.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 244.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 132.3mg | |
| ||
| トリプトファン | 46.14mg | |
| ||
| バリン | 181.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 94.2mg | |
| ||
| アルギニン | 285.9mg | |
| ||
| アラニン | 189.9mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 350.1mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 675.3mg | |
| ||
| グリシン | 147mg | |
| ||
| プロリン | 140.55mg | |
| ||
| セリン | 166.8mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3297mg | |
| ||
| アンモニア | 101.85mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ブロッコリーの胡麻和えのカロリー・栄養FAQ
- ブロッコリーの胡麻和え(小皿1皿)のカロリーは？
- ブロッコリーの胡麻和え(小皿1皿「73g」)のカロリーは59kcalです。
- ブロッコリーの胡麻和え100gあたりのカロリーは？
- ブロッコリーの胡麻和え「100g」のカロリーは81kcalです。
- ブロッコリーの胡麻和え(小皿1皿あたり)の糖質量は？
- ブロッコリーの胡麻和え(小皿1皿「73g」)の糖質の量は3.63gです。
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ブロッコリーの胡麻和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ブロッコリーの胡麻和え:小皿1皿 73gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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