水菜炒め:小鉢1杯分 37.7gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 59kcal | |
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| タンパク質 | 2.38g | |
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| 脂質 | 4.65g | |
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| 炭水化物 | 1.93g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水菜炒め (水菜と豚肉の炒め物)
水菜炒めのカロリー概要
| 水菜炒めのカロリー | 156kcal 100g |
|---|---|
| 59kcal 37.7g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
水菜炒めは、水菜の苦味が気になるときに適した炒め物です。水菜は加熱することで苦みが軽減され、食べやすくなります。
水菜炒めのレシピは豚肉や油揚げ、ツナ、ベーコンなどと組み合わせることが多く、食材によっては炒め煮にして食べることもできます。
ヘルシーで簡単にできる時短レシピとして注目を集める「水菜炒め」は、ごま油を用いて炒めることで苦みを抑え、風味も加えることができます。
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水菜炒めのカロリーは37.7g(小鉢1杯分)で59kcalのカロリー。水菜炒めは100g換算で156kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は51.28g。脂質が多く4.65g、たんぱく質が2.38g、炭水化物が1.93gでそのうち糖質が1.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 24.57μg | |
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| ビタミンD | 0.07μg | |
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| ビタミンE | 0.45mg | |
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| ビタミンK | 25.98μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.05mg | |
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| ナイアシン | 0.76mg | |
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| ビタミンB6 | 0.07mg | |
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| ビタミンB12 | 0.07μg | |
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| 葉酸 | 29.66μg | |
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| パントテン酸 | 0.19mg | |
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| ビオチン | 1.21μg | |
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| ビタミンC | 11.69mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 404.3mg | |
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| カリウム | 136.53mg | |
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| カルシウム | 46.41mg | |
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| マグネシウム | 9.27mg | |
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| リン | 31.24mg | |
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| 鉄 | 0.59mg | |
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| 亜鉛 | 0.35mg | |
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| 銅 | 0.03mg | |
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| マンガン | 0.09mg | |
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| ヨウ素 | 1.51μg | |
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| セレン | 2.13μg | |
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| クロム | 0.69μg | |
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| モリブデン | 4.3μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 9.1mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.63g | |
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| 食塩相当量 | 1.03g | |
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水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.91g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.99g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.47g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.37g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.44g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1690mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 396.5mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22.25mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 16.9mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.09mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9.75mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.29mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.99mg | |
| ||
水菜炒め:37.7g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 104.05mg | |
| ||
| ロイシン | 184.61mg | |
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| リシン(リジン) | 186.61mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 74.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 190.08mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 111.14mg | |
| ||
| トリプトファン | 31.23mg | |
| ||
| バリン | 127.01mg | |
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| ヒスチジン | 80.02mg | |
| ||
| アルギニン | 163.23mg | |
| ||
| アラニン | 152.99mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 229.11mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 367.15mg | |
| ||
| グリシン | 168.4mg | |
| ||
| プロリン | 128.06mg | |
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| セリン | 109.59mg | |
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| アミノ酸合計 | 2461.1mg | |
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| アンモニア | 27.47mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水菜炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1杯の水菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 114g |
| カロリー | 178kcal |
| 概要 | 小鉢1杯の水菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 59kcal |
| 概要 | おつまみ皿1杯の水菜炒め |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 39kcal |
水菜炒めのカロリー・栄養FAQ
- 水菜炒めのカロリーは？
- 水菜炒め小鉢1杯分「37.7g」のカロリーは59kcalです。水菜炒め100gあたりのカロリーは156kcalです。
- 水菜炒めの糖質の量は？
- 水菜炒め小鉢1杯分「37.7g」の糖質の量は1.3gです。水菜炒め100gあたりの糖質の量は3.45gです。
- 水菜炒めのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 水菜炒め小鉢1杯分「37.7g」にはビタミンKが25.98μg含まれています。水菜炒め100gあたりのビタミンKは68.91μgです。
- 水菜炒めのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 水菜炒め小鉢1杯分「37.7g」にはモリブデンが4.3μg含まれています。水菜炒め100gあたりのモリブデンは11.41μgです。
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水菜炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
水菜炒め:小鉢1杯分 37.7gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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