水菜のおひたし:小鉢1杯 33.1gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 4kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 0.37g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.01g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.88g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
水菜のおひたし (水菜のお浸し)
水菜のおひたしのカロリー概要
| 水菜のおひたしのカロリー | 12kcal 100g |
|---|---|
| 4kcal 33.1g (小鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
軽く茹でた水菜に、出汁と醤油で味を調えた料理。水菜は茹ですぎると歯ごたえが消えてしまうため、さっとゆでる程度に留める。茹でるのではなくレンジを使ったレシピは、時間を短縮でき、調理の効率が良くなる。
予めダシが入っているめんつゆで味を調えたり、調味料にからしを加えた味付けも人気。水菜だけで作るのではなく、油揚げやえのき、しらすなどを加えた作り方も好まれている。
水菜のお浸しは冷凍の水菜で作ることも可能。ただし、一度冷凍している水菜のため食感は落ちる。
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水菜のおひたしのカロリーは33.1g(小鉢1杯)で4kcalのカロリー。水菜のおひたしは100g換算で12kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は666.67g。炭水化物が多く0.88gでそのうち糖質が0.49g、たんぱく質が0.37g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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水菜のおひたし:33.1g(小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 14.3μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.23mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 15.6μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.26mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 18.46μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.08mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.44μg | 17μg |
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| ビタミンC | 7.15mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 103.16mg | ～1000mg |
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| カリウム | 75.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 27.99mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4.98mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 11.15mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.27mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.07mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 285.91μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.04μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.41μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.71μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.39g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.27g | ～2.5g |
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水菜のおひたし:33.1g(小鉢1杯)あたりの脂肪酸
水菜のおひたしに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
水菜のおひたし:33.1g(小鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 13.83mg | |
| ||
| ロイシン | 24.39mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 20.81mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 6.74mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 27.91mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 14.42mg | |
| ||
| トリプトファン | 6.39mg | |
| ||
| バリン | 19.87mg | |
| ||
| ヒスチジン | 18.36mg | |
| ||
| アルギニン | 21.13mg | |
| ||
| アラニン | 19.48mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 40.83mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 56.87mg | |
| ||
| グリシン | 17.09mg | |
| ||
| プロリン | 15.15mg | |
| ||
| セリン | 14.69mg | |
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| アミノ酸合計 | 337.87mg | |
| ||
| アンモニア | 2.05mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「水菜のおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯分の水菜のおひたし 重量 133g カロリー 16kcal -
概要 小鉢1杯分の水菜のおひたし 重量 38g カロリー 5kcal -
概要 おつまみ皿1杯分の水菜のおひたし 重量 25g カロリー 3kcal
水菜のおひたしのカロリー・栄養FAQ
- 水菜のおひたし(小鉢1杯)のカロリーは？
- 水菜のおひたし(小鉢1杯「33.1g」)のカロリーは4kcalです。
- 水菜のおひたし100gあたりのカロリーは？
- 水菜のおひたし「100g」のカロリーは12kcalです。
- 水菜のおひたし(小鉢1杯あたり)の糖質量は？
- 水菜のおひたし(小鉢1杯「33.1g」)の糖質の量は0.49gです。
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水菜のおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
水菜のおひたし:小鉢1杯 33.1gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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