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モロヘイヤのスープ (エジプトスープ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

モロヘイヤのスープのカロリー 45kcal 100g
68kcal 150g (マグカップ1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ナトリウム
モロヘイヤの原産地であるエジプトでは、モロヘイヤのスープは伝統料理の一つである。難病を患った王様が、モロヘイヤのスープを飲んで治ったという言い伝えがあり、モロヘイヤは「王様の野菜」とも呼ばれている。本場エジプトでは、茶わん蒸しにモロヘイヤスープをかけた料理レシピも一般的である。
モロヘイヤはビタミンAを多く含むことから、ビタミンの吸収を高める脂質と一緒に摂取すると良い。
また、モロヘイヤスープには、ネバネバ感が出るように細かく刻んで使用することも多いが、ミキサーを使用してペースト状にする作り方もある。

g68kcal

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モロヘイヤのスープ

モロヘイヤのスープ

Soup of the mulukhiya

モロヘイヤのスープの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

モロヘイヤのスープに使われる材料のカロリーと重量

モロヘイヤ モロヘイヤ 45 g 18 kcal
にんにく にんにく 2.7 g 4 kcal
塩 4 g 0 kcal
黒こしょう 黒こしょう 1 g 4 kcal
コンソメ コンソメ 2.3 g 6 kcal
バター バター 5 g 38 kcal
水 90 g 0 kcal

モロヘイヤのスープ:マグカップ1杯 150gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー68kcal536~751kcal
タンパク質 2.63g (10.52kcal) 15~34g
脂質 4.49g (40.41kcal) 13~20g
炭水化物 5.21g (20.84kcal) 75~105g

【PFCバランス】

モロヘイヤのスープのカロリーは150g(マグカップ1杯)で68kcalのカロリー。モロヘイヤのスープは100g換算で45kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は177.78g。炭水化物が多く5.21g、脂質が4.49g、たんぱく質が2.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が高い。糖質の量は2.39g。

モロヘイヤのスープ:150g(マグカップ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA403.65μg221μgRE
ビタミンD0.03μg1.8μg
ビタミンE3.05mg2.2mg
ビタミンK288.9μg17μg
ビタミンB10.09mg0.32mg
ビタミンB20.2mg0.36mg
ナイアシン0.56mg3.48mgNE
ビタミンB60.21mg0.35mg
ビタミンB120.02μg0.8μg
葉酸115.35μg80μg
パントテン酸0.84mg1.5mg
ビオチン6.41μg17μg
ビタミンC29.52mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1989.84mg ~1000mg
カリウム 275.81mg 833mg
カルシウム 123.71mg 221mg
マグネシウム 24.14mg 91.8mg
リン 57.65mg 381mg
0.69mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3mg
0.17mg 0.24mg
マンガン 0.66mg 1.17mg
ヨウ素 2.01μg 43.8μg
セレン 0.62μg 8.3μg
クロム 1.31μg 10μg
モリブデン 7.5μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.82g 5.7g~
食塩相当量5.06g ~2.5g

モロヘイヤのスープ:150g(マグカップ1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.57g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.95g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.65g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.11g
18:1 オレイン酸839.96mg
18:2 n-6 リノール酸95.61mg
18:3 n-3 α-リノレン酸15.23mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸5.51mg

モロヘイヤのスープ:150g(マグカップ1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2.97mg
ロイシン5.4mg
リシン(リジン)5.94mg
含硫アミノ酸3.24mg
芳香族アミノ酸7.29mg
トレオニン(スレオニン)3.51mg
トリプトファン1.73mg
バリン4.59mg
ヒスチジン2.19mg
アルギニン26.19mg
アラニン3.51mg
アスパラギン酸10.8mg
グルタミン酸25.38mg
グリシン4.05mg
プロリン2.51mg
セリン4.32mg
アミノ酸合計113.4mg
アンモニア4.05mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

モロヘイヤのスープ:マグカップ1杯 150gのカロリー「68kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング26分
  • ジョギング16分
  • 自転車10分
  • なわとび8分
  • ストレッチ31分
  • 階段上り9分
  • 掃除機22分
  • お風呂掃除21分
  • 水中ウォーキング20分
  • 水泳10分
  • エアロビクス12分
  • 山を登る13分

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