豆苗炒め:小鉢1杯分 55.3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 129kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 4.68g | 15～34g |
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| 脂質 | 11.98g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 1.64g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豆苗炒め (とうみょう炒め)
豆苗炒めのカロリー概要
| 豆苗炒めのカロリー | 233kcal 100g |
|---|---|
| 129kcal 55.3g (小鉢1杯分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
豆苗だけ、または豆苗に肉やきのこなど他の食材を加え、炒めた料理。豚肉・牛肉・ツナ・油揚げ・ベーコンなど、幅広い食材との相性が良いので手軽に作れて、さまざまなアレンジも可能。豆苗のシャキシャキとした食感が残るように、ササッと炒めると良い。
日本では最近になって豆苗を見かけることが多くなったが、もともとは中国の野菜であり、中華風の味付けにもよく合う。オイスターソースや中華だし（ウェイパーなど）を使用すれば、中華風の炒めものが簡単にできる。
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豆苗炒めのカロリーは55.3g(小鉢1杯分)で129kcalのカロリー。豆苗炒めは100g換算で233kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.33g。脂質が多く11.98g、たんぱく質が4.68g、炭水化物が1.64gでそのうち糖質が0.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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豆苗炒め:55.3g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 87.77μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.13μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.36mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 76.6μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.19mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.1mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.47mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.13mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.13μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 24.65μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.37mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.01μg | 17μg |
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| ビタミンC | 20.18mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 209.48mg | ～1000mg |
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| カリウム | 157.69mg | 833mg |
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| カルシウム | 10.56mg | 221mg |
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| マグネシウム | 10.06mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 50.6mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.45mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.56mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.28mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
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| セレン | 3.29μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.04μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.29μg | 6.7μg |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 17.56mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 0.92g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 0.53g | ～2.5g |
| ||
豆苗炒め:55.3g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.99g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.05g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.12g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.16g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.25g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.85g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 3250mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1777.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 245.32mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 32.5mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.87mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 18.75mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 8.25mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.75mg | |
| ||
豆苗炒め:55.3g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 185.35mg | |
| ||
| ロイシン | 319.1mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 344.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 139.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 322.08mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 205.65mg | |
| ||
| トリプトファン | 48.98mg | |
| ||
| バリン | 224.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 144.73mg | |
| ||
| アルギニン | 297.22mg | |
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| アラニン | 286.43mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 479.39mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 633.9mg | |
| ||
| グリシン | 303.57mg | |
| ||
| プロリン | 222.65mg | |
| ||
| セリン | 226.97mg | |
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| アミノ酸合計 | 4494.8mg | |
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| アンモニア | 89.9mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豆苗炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿1杯の豆苗炒め 重量 74g カロリー 173kcal -
概要 小鉢1杯の豆苗炒め 重量 37g カロリー 87kcal -
概要 おつまみ皿1杯の豆苗炒め 重量 25g カロリー 59kcal
豆苗炒めのカロリー・栄養FAQ
- 豆苗炒め(小鉢1杯分)のカロリーは？
- 豆苗炒め(小鉢1杯分「55.3g」)のカロリーは129kcalです。
- 豆苗炒め100gあたりのカロリーは？
- 豆苗炒め「100g」のカロリーは233kcalです。
- 豆苗炒め(小鉢1杯分あたり)の糖質量は？
- 豆苗炒め(小鉢1杯分「55.3g」)の糖質の量は0.72gです。
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豆苗炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豆苗炒め:小鉢1杯分 55.3gのカロリー「129kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング49分
- ジョギング29分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ58分
- 階段上り17分
- 掃除機42分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る23分
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