うどのきんぴら:深型小鉢1杯 60.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 82kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.89g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 6.04g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.15g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
うどのきんぴら (ウドの金平)
おかず・加工食品 うどのきんぴらのカロリー概要
| うどのきんぴらのカロリー | 136kcal 100g 82kcal 60.5g (深型小鉢1杯) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 1.5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
うどのきんぴらは、皮を剥いた茎の部分を使って作ることもできるが、皮の部分をきんぴらにして食べても美味しい。そのため、ウドは「捨てるところがほとんどない」と言われている。
きんぴらは、うどのみで作っても美味しいが、レンコンやごぼうなどの根菜、牛肉、こんにゃくなどを加えても美味しい。冷凍保存も可能なので、お弁当のおかずの作り置きにも適している。
うどには、白うど（軟白うど）と山うどがあるが、山うどは野生のうどに近く、香り・風味が強い。比較的食べやすい白うどが、流通しているうどの大半を占める。
きんぴらは、うどのみで作っても美味しいが、レンコンやごぼうなどの根菜、牛肉、こんにゃくなどを加えても美味しい。冷凍保存も可能なので、お弁当のおかずの作り置きにも適している。
うどには、白うど（軟白うど）と山うどがあるが、山うどは野生のうどに近く、香り・風味が強い。比較的食べやすい白うどが、流通しているうどの大半を占める。
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うどのきんぴらのカロリーは60.5g(深型小鉢1杯)で82kcalのカロリー。うどのきんぴらは100g換算で136kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は58.82g。脂質が多く6.04g、炭水化物が5.15gでそのうち糖質が4.58g、たんぱく質が0.89gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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うどのきんぴら:60.5g(深型小鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.47mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンK | 6.07μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.3mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 10.1μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.08mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.07μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1.64mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 399.11mg | ～1000mg |
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| カリウム | 117.75mg | 833mg |
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| カルシウム | 5.08mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 8.28mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 21.76mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.1mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.11μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.8μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.24μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 3.4μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.57g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 1.02g | ～2.5g |
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うどのきんぴら:60.5g(深型小鉢1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.78g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.36g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.47g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.6g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.25g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 2310mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2250mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 213.3mg | |
| ||
うどのきんぴら:60.5g(深型小鉢1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 25.9mg | |
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| ロイシン | 38.5mg | |
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| リシン(リジン) | 29.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 10.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 29.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 21mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.19mg | |
| ||
| バリン | 28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 11.9mg | |
| ||
| アルギニン | 16.1mg | |
| ||
| アラニン | 29.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 54.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 112mg | |
| ||
| グリシン | 21.7mg | |
| ||
| プロリン | 35mg | |
| ||
| セリン | 25.9mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 490mg | |
| ||
| アンモニア | 16.1mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
うどのきんぴらのカロリー・栄養FAQ
- うどのきんぴら(深型小鉢1杯)のカロリーは？
- うどのきんぴら(深型小鉢1杯「60.5g」)のカロリーは82kcalです。
- うどのきんぴら100gあたりのカロリーは？
- うどのきんぴら「100g」のカロリーは136kcalです。
- うどのきんぴら(深型小鉢1杯あたり)の糖質量は？
- うどのきんぴら(深型小鉢1杯「60.5g」)の糖質の量は4.58gです。
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うどのきんぴらのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
うどのきんぴら:深型小鉢1杯 60.5gのカロリー「82kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング31分
- ジョギング19分
- 自転車12分
- なわとび10分
- ストレッチ37分
- 階段上り11分
- 掃除機27分
- お風呂掃除25分
- 水中ウォーキング23分
- 水泳12分
- エアロビクス15分
- 山を登る15分
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