さくらんぼジャム:大さじ1 21gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 36kcal | |
タンパク質 | 0.14g | |
脂質 | 0.03g | |
炭水化物 | 8.98g | |
さくらんぼジャムのカロリー | 171kcal 100g |
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36kcal 21g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | 葉酸, ビタミンC |
さくらんぼジャムは、冷凍チェリーでも作ることが可能。サクランボとレモン果汁に少量ずつ砂糖を混ぜ合わせ煮つめてつくる。さくらんぼジャムを手作りするなら、綺麗な色を保つために長時間加熱するのは避けたほうがよい。 レモン果汁にはジャムを固める作用があるので、ペクチンを買い足さなくてもサクランボのジャムを作ることは可能。 赤い実の佐藤錦や紅秀峰、黄色い実のスタックゴールドや月山錦、紫色の実のサミットやアメリカンチェリーなど品種によって甘味や酸味や色が違う。 チェリーパイやタルトなどのスイーツの食材としてはもちろん、甘酸っぱい風味と相性のよい肉料理に使ってもおいしい。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 36kcal | |
タンパク質 | 0.14g | |
脂質 | 0.03g | |
炭水化物 | 8.98g | |
さくらんぼジャムのカロリーは21g(大さじ1)で36kcalのカロリー。さくらんぼジャムは100g換算で171kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.78g。炭水化物が多く8.98gでそのうち糖質が8.81g、たんぱく質が0.14g、脂質が0.03gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンCの成分が多い。
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さくらんぼジャム:21g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 1.11μg | |
ビタミンE | 0.07mg | |
ビタミンK | 0.28μg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ビタミンB2 | 0mg | |
ナイアシン | 0.03mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
葉酸 | 5.3μg | |
パントテン酸 | 0.03mg | |
ビオチン | 0.11μg | |
ビタミンC | 1.53mg | |
ナトリウム | 0.21mg | |
カリウム | 29.42mg | |
カルシウム | 1.88mg | |
マグネシウム | 0.85mg | |
リン | 2.37mg | |
鉄 | 0.04mg | |
亜鉛 | 0.01mg | |
銅 | 0.01mg | |
モリブデン | 0.14μg | |
食物繊維 総量 | 0.17g | |
さくらんぼジャム:21g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | |
脂肪酸 総量 | 0.02g | |
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
n-6系 多価不飽和 | 0g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 3.79mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 3.62mg | |
さくらんぼジャム:21g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 2.64mg | |
ロイシン | 3.89mg | |
リシン(リジン) | 4.17mg | |
含硫アミノ酸 | 2.64mg | |
芳香族アミノ酸 | 5mg | |
トレオニン(スレオニン) | 2.92mg | |
トリプトファン | 1.18mg | |
バリン | 3.2mg | |
ヒスチジン | 1.94mg | |
アルギニン | 2.37mg | |
アラニン | 3.51mg | |
アスパラギン酸 | 74.88mg | |
グルタミン酸 | 10.91mg | |
グリシン | 3.06mg | |
プロリン | 5.2mg | |
セリン | 3.97mg | |
アミノ酸合計 | 130.74mg | |
アンモニア | 0.07mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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さくらんぼジャム:大さじ1 21gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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