梅肉ソース:大さじ1 14.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 12kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.2g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.07g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 2.47g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
梅肉ソース (梅にくソース/ばいにくソース)
梅肉ソースのカロリー概要
| 梅肉ソースのカロリー | 80kcal 100g |
|---|---|
| 12kcal 14.5g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, クロム |
酸っぱくてサッパリした風味が特徴の梅肉ソースは、フルーツや穀物で作るソースよりもカロリーは低め。 梅肉ソースは和風料理以外に野菜やチキンサラダのドレッシング・冷や奴・和え物・茹でた豚肉や蒸した鶏肉のハム・つくね・鱧（ハモ）など、多くの食材や調理法で作られたレシピに合う。 チューブや瓶入りで売られている市販品の梅肉ソースもあるが、簡単に手作りできる。梅肉のソースと相性のよい、大根おろしや大葉も一緒に肉や野菜に添えると美味しい一品が完成する。
手巻き寿司の味変やお茶に少量混ぜて飲むなど、使い方は多彩。
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梅肉ソースのカロリーは14.5g(大さじ1)で12kcalのカロリー。梅肉ソースは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。炭水化物が多く2.47gでそのうち糖質が2.14g、たんぱく質が0.2g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとクロムの成分が多い。
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梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.1μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.02mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.9μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 0.43μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.24μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 794.17mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 27.23mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 3.74mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 2.58mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 4.34mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.02mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.12μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.14μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 3.74μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.83μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.33g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 2.01g | ～2.5g |
| ||
梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 11mg | |
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梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6.89mg | |
| ||
| ロイシン | 10.31mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 8.18mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 3.19mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 8.84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 6.11mg | |
| ||
| トリプトファン | 0.8mg | |
| ||
| バリン | 7.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.78mg | |
| ||
| アルギニン | 5.07mg | |
| ||
| アラニン | 8.12mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 40.78mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 26.3mg | |
| ||
| グリシン | 6.09mg | |
| ||
| プロリン | 9.2mg | |
| ||
| セリン | 8.29mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 158.65mg | |
| ||
| アンモニア | 3.17mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「梅肉ソース」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使用した種抜き梅干し・みりん・砂糖・日本酒・醤油 -
概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う砂糖 重量 1g カロリー 4kcal -
概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う醤油 重量 1g カロリー 1kcal -
概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う日本酒 重量 1g カロリー 2kcal -
概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使うみりん 重量 2g カロリー 5kcal -
概要 種抜き梅干し2個 重量 14g カロリー 5kcal -
概要 種抜き梅干し2個分の梅肉ソース 重量 19g カロリー 16kcal
梅肉ソースのカロリー・栄養FAQ
- 梅肉ソース(大さじ1)のカロリーは？
- 梅肉ソース(大さじ1「14.5g」)のカロリーは12kcalです。
- 梅肉ソース100gあたりのカロリーは？
- 梅肉ソース「100g」のカロリーは80kcalです。
- 梅肉ソース(大さじ1あたり)の糖質量は？
- 梅肉ソース(大さじ1「14.5g」)の糖質の量は2.14gです。
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梅肉ソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
梅肉ソース:大さじ1 14.5gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ6分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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