カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

梅肉ソース (梅にくソース/ばいにくソース)

梅肉ソースのカロリー概要

梅肉ソースのカロリー 80kcal 100g
12kcal 14.5g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナトリウム, クロム

酸っぱくてサッパリした風味が特徴の梅肉ソースは、フルーツや穀物で作るソースよりもカロリーは低め。
梅肉ソースは和風料理以外に野菜やチキンサラダのドレッシング・冷や奴・和え物・茹でた豚肉や蒸した鶏肉のハム・つくね・鱧(ハモ)など、多くの食材や調理法で作られたレシピに合う。
チューブや瓶入りで売られている市販品の梅肉ソースもあるが、簡単に手作りできる。梅肉のソースと相性のよい、大根おろしや大葉も一緒に肉や野菜に添えると美味しい一品が完成する。

手巻き寿司の味変やお茶に少量混ぜて飲むなど、使い方は多彩。

g12kcal

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梅肉ソースの写真

梅肉ソース

Japanese plum source

梅肉ソースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)

梅肉ソースに使われる材料のカロリーと重量

梅干し 梅干し 10 g 3 kcal
みりん みりん 1.3 g 3 kcal
砂糖 砂糖 0.9 g 4 kcal
日本酒 日本酒 1 g 1 kcal
醤油 醤油 1.3 g 1 kcal

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梅肉ソース:大さじ1 14.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー12kcal536~751kcal
タンパク質 0.2g 15~34g
脂質 0.07g 13~20g
炭水化物 2.47g 75~105g

【PFCバランス】

梅肉ソースのカロリーは14.5g(大さじ1)で12kcalのカロリー。梅肉ソースは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。炭水化物が多く2.47gでそのうち糖質が2.14g、たんぱく質が0.2g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとクロムの成分が多い。

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梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.1μg221μgRE
ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンK0.9μg17μg
ビタミンB10mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120μg0.8μg
葉酸0.43μg80μg
パントテン酸0.01mg1.5mg
ビオチン0.24μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 794.17mg ~1000mg
カリウム 27.23mg 833mg
カルシウム 3.74mg 221mg
マグネシウム 2.58mg 91.8mg
リン 4.34mg 381mg
0.13mg 3.49mg
亜鉛 0.02mg 3.0mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.12μg 43.8μg
セレン 0.14μg 8.3μg
クロム 3.74μg 10μg
モリブデン 0.83μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.33g 5.7g~
食塩相当量2.01g ~2.5g

梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.03g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.05g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸11mg

梅肉ソース:14.5g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン6.89mg
ロイシン10.31mg
リシン(リジン)8.18mg
含硫アミノ酸3.19mg
芳香族アミノ酸8.84mg
トレオニン(スレオニン)6.11mg
トリプトファン0.8mg
バリン7.91mg
ヒスチジン3.78mg
アルギニン5.07mg
アラニン8.12mg
アスパラギン酸40.78mg
グルタミン酸26.3mg
グリシン6.09mg
プロリン9.2mg
セリン8.29mg
アミノ酸合計158.65mg
アンモニア3.17mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「梅肉ソース」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 梅肉ソース 1
    概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使用した種抜き梅干し・みりん・砂糖・日本酒・醤油
  • 梅肉ソース 2
    概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う砂糖
    重量 1g
  • 梅肉ソース 3
    概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う醤油
    重量 1g
  • 梅肉ソース 4
    概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使う日本酒
    重量 1g
  • 梅肉ソース 5
    概要 梅干し2個分の梅肉ソースに使うみりん
    重量 2g
  • 梅肉ソース 6
    概要 種抜き梅干し2個
    重量 14g
  • 梅肉ソース 7
    概要 種抜き梅干し2個分の梅肉ソース
    重量 19g
    カロリー 15kcal

梅肉ソースのカロリー・栄養FAQ

梅肉ソース(大さじ1)のカロリーは?
梅肉ソース(大さじ1「14.5g」)のカロリーは12kcalです。
梅肉ソース100gあたりのカロリーは?
梅肉ソース「100g」のカロリーは80kcalです。
梅肉ソース(大さじ1あたり)の糖質量は?
梅肉ソース(大さじ1「14.5g」)の糖質の量は2.14gです。

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梅肉ソースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

梅肉ソース:大さじ1 14.5gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ6分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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