ブルーベリーソース:大さじ1 15gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 21kcal | |
タンパク質 | 0.04g | |
脂質 | 0.01g | |
炭水化物 | 5.44g | |
ブルーベリーソースのカロリー | 141kcal 100g |
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21kcal 15g (大さじ1) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 0.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンE |
ブルーベリーソースは、アイスクリームやヨーグルトなどのスイーツに甘酸っぱさを加えるためにトッピングされることも多いが、食欲を促すブルーベリーの酸味が効いたソースは、ローストビーフや豚ロースのソテーなど肉料理との相性も良い。 ジャムよりも若干カロリーは少ないが粘度が低くサラッとしているので、料理やお菓子にかけ過ぎて摂取量が増えないように注意したい。赤ワインやブランデーなど洋酒を加えたブルーベリーソースのレシピもあるが、アルコールが含むためカロリーはアップする。 冷凍ブルーベリーでもソースを手作りすることは可能で市販品もある。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 21kcal | |
タンパク質 | 0.04g | |
脂質 | 0.01g | |
炭水化物 | 5.44g | |
ブルーベリーソースのカロリーは15g(大さじ1)で21kcalのカロリー。ブルーベリーソースは100g換算で141kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.74g。炭水化物が多く5.44gでそのうち糖質が5.2g、たんぱく質が0.04g、脂質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンEの成分が多い。
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ブルーベリーソース:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.38μg | |
ビタミンE | 0.12mg | |
ビタミンK | 1.1μg | |
ビタミンB1 | 0mg | |
ビタミンB2 | 0mg | |
ナイアシン | 0.02mg | |
ビタミンB6 | 0mg | |
葉酸 | 1.08μg | |
パントテン酸 | 0.01mg | |
ビオチン | 0.09μg | |
ビタミンC | 1.21mg | |
ナトリウム | 0.09mg | |
カリウム | 6.21mg | |
カルシウム | 0.66mg | |
マグネシウム | 0.45mg | |
リン | 0.76mg | |
鉄 | 0.02mg | |
亜鉛 | 0.01mg | |
銅 | 0mg | |
マンガン | 0.02mg | |
モリブデン | 0.08μg | |
食物繊維 総量 | 0.24g | |
ブルーベリーソース:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
脂肪酸 総量 | 0.01g | |
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
n-6系 多価不飽和 | 0g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2.19mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 1.44mg | |
ブルーベリーソース:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1.23mg | |
ロイシン | 2.29mg | |
リシン(リジン) | 0.75mg | |
含硫アミノ酸 | 1.09mg | |
芳香族アミノ酸 | 1.88mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1.1mg | |
トリプトファン | 0.17mg | |
バリン | 1.63mg | |
ヒスチジン | 0.58mg | |
アルギニン | 1.92mg | |
アラニン | 1.75mg | |
アスパラギン酸 | 4.17mg | |
グルタミン酸 | 4.98mg | |
グリシン | 1.62mg | |
プロリン | 1.73mg | |
セリン | 1.49mg | |
アミノ酸合計 | 28.56mg | |
アンモニア | 0.25mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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ブルーベリーソース:大さじ1 15gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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