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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

オーロラソース (オロールソース)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

オーロラソースのカロリー 393kcal 100g
59kcal 15g (大さじ1)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンK
オーロラソースのカロリーは高めだが、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜるだけなので作り方は簡単。データは、日本でポピュラーなオーロラソースの材料と作り方のカロリー値。
ハンバーグや魚介のサラダ、ポーチドエッグパスタ料理の味つけ、野菜サラダのドレッシングなど、幅ひろい料理の美味しさを引き立てる万能調味料のオーロラソースは、日本ではケチャップとマヨを組み合わせるのが主流だが、フランスでは有塩バター、薄力粉、牛乳、トマトピューレ、コンソメ、塩こしょうなど複数の原料を混ぜ合わせてつくるレシピの濃厚な「ソース・オロール」が一般的。

g59kcal

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オーロラソース

オーロラソース

Aurora sauce

オーロラソースの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分42 (%)

オーロラソースに使われる材料のカロリーと重量

ケチャップ ケチャップ 8 g 10 kcal
マヨネーズ マヨネーズ 7 g 50 kcal

オーロラソース:大さじ1 15gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー59kcal536~751kcal
タンパク質 0.25g (1kcal) 15~34g
脂質 5.27g (47.43kcal) 13~20g
炭水化物 2.51g (10.04kcal) 75~105g

【PFCバランス】

オーロラソースのカロリーは15g(大さじ1)で59kcalのカロリー。オーロラソースは100g換算で393kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.36g。脂質が多く5.27g、炭水化物が2.51g、たんぱく質が0.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が高い。糖質の量は2.37g。

オーロラソース:15g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA5.67μg221μgRE
ビタミンD0.02μg1.8μg
ビタミンE1.21mg2.2mg
ビタミンK8.1μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ナイアシン0.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸0.47μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg
ビオチン0.74μg17μg
ビタミンC0.72mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 152.3mg ~1000mg
カリウム 38.86mg 833mg
カルシウム 1.99mg 221mg
マグネシウム 1.74mg 91.8mg
リン 5.19mg 381mg
0.08mg 3.49mg
亜鉛 0.03mg 3mg
0.01mg 0.24mg
ヨウ素 0.29μg 43.8μg
セレン 0.84μg 8.3μg
クロム 0.48μg 10μg
モリブデン 0.87μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.14g 5.7g~
食塩相当量0.39g ~2.5g

オーロラソース:15g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.47g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.5g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.91g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.87g
n-3系 多価不飽和0.29g
n-6系 多価不飽和1.62g
18:1 オレイン酸2450.08mg
18:2 n-6 リノール酸1610.64mg
18:3 n-3 α-リノレン酸294.24mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.08mg

オーロラソース:15g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

オーロラソース:大さじ1 15gのカロリー「59kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ27分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング17分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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