すりごまだれ:大さじ１ 14.9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 29kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.06g | |
| ||
| 脂質 | 1.08g | |
| ||
| 炭水化物 | 3.63g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
すりごまだれ (スリゴマダレ/すり胡麻ダレ/ごまだれ)
すりごまだれのカロリー概要
| すりごまだれのカロリー | 196kcal 100g |
|---|---|
| 29kcal 14.9g (大さじ１) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
すりごまだれは、すりつぶしたゴマに醤油と砂糖と酢を加えたものです。原料のゴマはカロリーが高いため、ごまだれを手作りするのならゴマの使用量を加減するとよいです。水を少し加えて酢の酸味をマイルドにすると、ごまだれのカロリーがアップする砂糖の量を減らしても味に大きな影響はありません。
ごまの香りと甘みが特徴のごまだれは、ほうれん草やアスパラのごま和え、豆腐や野菜サラダのドレッシング、しゃぶしゃぶや鍋のつけだれとしても活用できます。
多数の調味料を加えた香り豊かなゴマドレッシングのレシピも人気です。
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すりごまだれのカロリーは14.9g(大さじ１)で29kcalのカロリー。すりごまだれは100g換算で196kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。炭水化物が多く3.63gでそのうち糖質が3.41g、脂質が1.08g、たんぱく質が1.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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すりごまだれ:14.9g(大さじ１)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.02μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0mg | |
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| ビタミンK | 0.14μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.22mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 4.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
| ビオチン | 1.28μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 490.37mg | |
| ||
| カリウム | 41.66mg | |
| ||
| カルシウム | 26.55mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.01mg | |
| ||
| リン | 24.59mg | |
| ||
| 鉄 | 0.34mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.19mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.13mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.09μg | |
| ||
| セレン | 1.15μg | |
| ||
| クロム | 0.35μg | |
| ||
| モリブデン | 5.99μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.22g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.25g | |
| ||
すりごまだれ:14.9g(大さじ１)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.16g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.39g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.46g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 460mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3mg | |
| ||
すりごまだれ:14.9g(大さじ１)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 49.68mg | |
| ||
| ロイシン | 78.16mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 48.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 37.76mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 72.98mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 45.32mg | |
| ||
| トリプトファン | 8.75mg | |
| ||
| バリン | 57.26mg | |
| ||
| ヒスチジン | 27.02mg | |
| ||
| アルギニン | 78.64mg | |
| ||
| アラニン | 58.12mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 105.08mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 225.6mg | |
| ||
| グリシン | 48.66mg | |
| ||
| プロリン | 60.86mg | |
| ||
| セリン | 57.26mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1050.6mg | |
| ||
| アンモニア | 29.18mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「すりごまだれ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ごま（小さじ1杯分） |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| 概要 | 醤油（大さじ1/2杯分） |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| 概要 | 横から見た9gの醤油 |
|---|
| 概要 | 砂糖（小さじ1杯分） |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| 概要 | 酢 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| 概要 | 横から見た2gの酢 |
|---|
| 概要 | すりごまだれ |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 33kcal |
| 概要 | 横から見た17gのすり胡麻ダレ |
|---|
すりごまだれのカロリー・栄養FAQ
- すりごまだれのカロリーは？
- すりごまだれ大さじ１「14.9g」のカロリーは29kcalです。すりごまだれ100gあたりのカロリーは196kcalです。
- すりごまだれの糖質の量は？
- すりごまだれ大さじ１「14.9g」の糖質の量は3.41gです。すりごまだれ100gあたりの糖質の量は22.93gです。
- すりごまだれのモリブデンの含有量はどのくらい？
- すりごまだれ大さじ１「14.9g」にはモリブデンが5.99μg含まれています。すりごまだれ100gあたりのモリブデンは40.17μgです。
- すりごまだれのナトリウムの含有量はどのくらい？
- すりごまだれ大さじ１「14.9g」にはナトリウムが490.37mg含まれています。すりごまだれ100gあたりのナトリウムは3291.06mgです。
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すりごまだれのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
すりごまだれ:大さじ１ 14.9gのカロリー「29kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機10分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング9分
- 水泳5分
- エアロビクス5分
- 山を登る6分
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