ラードご飯:1膳 190gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 395kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.4g (21.6kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 12.48g (112.32kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 61.18g (244.72kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラードご飯 (ラードごはん/ラード飯)
料理主食
食品分析数値
| ラードご飯のカロリー | 208kcal 100g 395kcal 190g (1膳) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
ラードご飯のカロリーは、茶碗一杯あたり395kcal。
データの数値は、ごはんに大さじ1杯のラードと醤油でつくるレシピのラードご飯のカロリー。
ラードご飯は、一度溶かした豚の脂肪を再び固めたラードを温かいごはんと混ぜ合わせて醤油で味つけした高カロリーフード。
「ラードごはん」「ラード飯」「ラードかけごはん」とも呼ばれ、油で炒める必要がなく調理法が簡単でおいしい「バター醤油ごはん」と並び「ズボラ飯としても人気があり、ネギや刻み海苔などの薬味を加えても良い。
ラーメンのスープや炒飯を炒めるときにも使われるラードにはコクがあり、ご飯とも相性抜群なのだが、ラードご飯は脂質の量が多い食べ物なので、茶碗一膳でもハイカロリー。
データの数値は、ごはんに大さじ1杯のラードと醤油でつくるレシピのラードご飯のカロリー。
ラードご飯は、一度溶かした豚の脂肪を再び固めたラードを温かいごはんと混ぜ合わせて醤油で味つけした高カロリーフード。
「ラードごはん」「ラード飯」「ラードかけごはん」とも呼ばれ、油で炒める必要がなく調理法が簡単でおいしい「バター醤油ごはん」と並び「ズボラ飯としても人気があり、ネギや刻み海苔などの薬味を加えても良い。
ラーメンのスープや炒飯を炒めるときにも使われるラードにはコクがあり、ご飯とも相性抜群なのだが、ラードご飯は脂質の量が多い食べ物なので、茶碗一膳でもハイカロリー。
ラードご飯のカロリーは190g(1膳)で395kcalのカロリー。ラードご飯は100g換算で208kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.46g。炭水化物が多く61.18g、脂質が12.48g、たんぱく質が5.4gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。糖質の量は60.7g。
ラードご飯:190g(1膳)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.02μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.84μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.55mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 10.74μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.49mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 3μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1027.6mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 116.6mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 10.01mg | 221mg |
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| マグネシウム | 22.9mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 83.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.12mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.55mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.17μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 3.57μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.53μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 56.64μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.48g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 2.6g | ～2.5g |
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ラードご飯:190g(1膳)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.86g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.34g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.35g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 11.55g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.06g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.27g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4908.8mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1228.01mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 61.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 44.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.01mg | |
| ||
ラードご飯:190g(1膳)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 212.19mg | |
| ||
| ロイシン | 403.01mg | |
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| リシン(リジン) | 208.39mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 203mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 427.6mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 188.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 59.05mg | |
| ||
| バリン | 280mg | |
| ||
| ヒスチジン | 128.19mg | |
| ||
| アルギニン | 345.4mg | |
| ||
| アラニン | 283.59mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 492.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 944mg | |
| ||
| グリシン | 231.8mg | |
| ||
| プロリン | 266mg | |
| ||
| セリン | 274.61mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 4940mg | |
| ||
| アンモニア | 127.79mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
ラードご飯:1膳 190gのカロリー「395kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング148分
- ジョギング89分
- 自転車56分
- なわとび45分
- ストレッチ178分
- 階段上り50分
- 掃除機127分
- お風呂掃除117分
- 水中ウォーキング111分
- 水泳56分
- エアロビクス69分
- 山を登る71分
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