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トマトシャーベット (トマトのシャーベット/とまとシャーベット/トマトのソルベ)

料理おやつ・おつまみ・お菓子

食品分析数値

トマトシャーベットのカロリー 69kcal 100g
136kcal 197g (カップ1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンC, ビタミンE
トマトシャーベットは1個(197g)あたり136㎉。
トマトには水分がたっぷり含まれているため、水を加えずにシャーベットを作ることが可能。
十分に洗ったトマトのヘタを取り除いてから皮を湯むきして、砂糖とレモン果汁と一緒にミキサーで攪拌したら密閉袋に入れ薄くのばして冷凍し、「フォークで削ぐ、冷凍する、フォークで削ぐ」の工程を2~3回繰り返せば美味しいトマトシャーベットが完成する。
砂糖を減らして低カロリー野菜のトマトを使うデザートをさらにヘルシーにしたいところだが、砂糖が少なすぎるとガッチガチに固まってしまいフォークで削ぐ作業に苦労するので要注意。
ミキサーやフードプロセッサーで攪拌する場合は、製氷皿にいれて凍らせるなど事前の作業工程を工夫しておくと凍らせた材料を割る手間が省けてスムーズにトマトシャーベットを作ることができる。

g136kcal

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トマトシャーベット

トマトシャーベット

Tomato sorbet

トマトシャーベットの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分81 (%)

トマトシャーベットに使われる材料のカロリーと重量

トマト トマト 165 g 31 kcal
砂糖 砂糖 27 g 104 kcal
レモン レモン 5 g 2 kcal

トマトシャーベット:カップ1個 197gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー136kcal536~751kcal
タンパク質 1.18g (4.72kcal) 15~34g
脂質 0.18g (1.62kcal) 13~20g
炭水化物 34.97g (139.88kcal) 75~105g

【PFCバランス】

トマトシャーベットのカロリーは197g(カップ1個)で136kcalのカロリー。トマトシャーベットは100g換算で69kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は115.94g。炭水化物が多く34.97g、たんぱく質が1.18g、脂質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンEの成分が高い。糖質の量は33.32g。

トマトシャーベット:197g(カップ1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA74.31μg221μgRE
ビタミンE1.5mg2.2mg
ビタミンK6.6μg17μg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.04mg0.36mg
ナイアシン1.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.14mg0.35mg
葉酸37.25μg80μg
パントテン酸0.3mg1.5mg
ビオチン3.8μg17μg
ビタミンC27.25mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 5.32mg ~1000mg
カリウム 352.04mg 833mg
カルシウム 12.17mg 221mg
マグネシウム 15.25mg 91.8mg
リン 43.36mg 381mg
0.33mg 3.49mg
亜鉛 0.18mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.14mg 1.17mg
セレン 1.65μg 8.3μg
モリブデン 3.31μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.65g 5.7g~

トマトシャーベット:197g(カップ1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.06g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.08g
n-6系 多価不飽和0.04g
18:1 オレイン酸13.46mg
18:2 n-6 リノール酸40.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸5.5mg

トマトシャーベット:197g(カップ1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン24.74mg
ロイシン39.6mg
リシン(リジン)39.6mg
含硫アミノ酸24.74mg
芳香族アミノ酸51.14mg
トレオニン(スレオニン)28.05mg
トリプトファン7.92mg
バリン26.4mg
ヒスチジン19.8mg
アルギニン31.34mg
アラニン29.71mg
アスパラギン酸112.19mg
グルタミン酸379.5mg
グリシン29.71mg
プロリン26.4mg
セリン34.65mg
アミノ酸合計907.5mg
アンモニア34.65mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

トマトシャーベット:カップ1個 197gのカロリー「136kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング51分
  • ジョギング31分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ61分
  • 階段上り17分
  • 掃除機44分
  • お風呂掃除41分
  • 水中ウォーキング39分
  • 水泳20分
  • エアロビクス24分
  • 山を登る25分

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