さやえんどうの卵とじ:1人前 157gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 102kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 7.88g | |
| ||
| 脂質 | 4.69g | |
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| 炭水化物 | 7.77g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
さやえんどうの卵とじ (絹さやの卵とじ/サヤエンドウ卵とじ/エンドウ豆の卵とじ)
さやえんどうの卵とじのカロリー概要
| さやえんどうの卵とじのカロリー | 65kcal 100g |
|---|---|
| 102kcal 157g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
さやえんどうの卵とじは、その他の主菜や副菜のバランスを考えて摂取するなら神経質になるほど高いエネルギー量ではありません。
調味料と出汁を鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら、ヘタと両端の筋を取った絹さや（サヤエンドウ）を入れて出汁を絡ませ、弱火で1分半ほど蓋を閉じたまま煮た後、溶き卵を入れて半熟状になるまで火を通せば、シャキシャキ食感が特徴の絹さやえんどうの卵とじができます。
さやえんどうの卵とじは煮汁も美味しいですが、若干でも塩分やカロリー摂取量を抑えたい場合は残すと良いです。
卵とじをするときのコツは、卵を入れてから菜箸などで出汁と混ぜないことです。卵の1/3を回し入れ、卵に火が通ったら残りの卵を入れると半熟でふわふわした仕上がりになります。
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さやえんどうの卵とじのカロリーは157g(1人前)で102kcalのカロリー。さやえんどうの卵とじは100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。たんぱく質が多く7.88g、炭水化物が7.77gでそのうち糖質が6.26g、脂質が4.69gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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さやえんどうの卵とじ:157g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 118μg | |
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| ビタミンD | 1.71μg | |
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| ビタミンE | 0.94mg | |
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| ビタミンK | 28.9μg | |
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| ビタミンB1 | 0.11mg | |
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| ビタミンB2 | 0.24mg | |
| ||
| ナイアシン | 1mg | |
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| ビタミンB6 | 0.09mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.66μg | |
| ||
| 葉酸 | 62.02μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.86mg | |
| ||
| ビオチン | 14.48μg | |
| ||
| ビタミンC | 30mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 593.52mg | |
| ||
| カリウム | 225.15mg | |
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| カルシウム | 42.34mg | |
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| マグネシウム | 24.35mg | |
| ||
| リン | 128.9mg | |
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| 鉄 | 1.27mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.88mg | |
| ||
| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.3mg | |
| ||
| ヨウ素 | 764.94μg | |
| ||
| セレン | 13.78μg | |
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| クロム | 0.27μg | |
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| モリブデン | 18.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 166.5mg | |
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| 食物繊維 総量 | 1.51g | |
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| 食塩相当量 | 1.54g | |
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さやえんどうの卵とじ:157g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.43g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.95g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.69g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.07g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.63g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1754.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 532.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 19.55mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.86mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 76.51mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.46mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 5.86mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.16mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 20.69mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 32.4mg | |
| ||
さやえんどうの卵とじ:157g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 374.6mg | |
| ||
| ロイシン | 608.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 530.3mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 358.35mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 691.15mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 373.71mg | |
| ||
| トリプトファン | 100.37mg | |
| ||
| バリン | 467.91mg | |
| ||
| ヒスチジン | 218.29mg | |
| ||
| アルギニン | 452.35mg | |
| ||
| アラニン | 446.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 909.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1039.5mg | |
| ||
| グリシン | 268.89mg | |
| ||
| プロリン | 312.6mg | |
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| セリン | 583.95mg | |
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| アミノ酸合計 | 7634mg | |
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| アンモニア | 179.25mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
さやえんどうの卵とじのカロリー・栄養FAQ
- さやえんどうの卵とじのカロリーは？
- さやえんどうの卵とじ1人前「157g」のカロリーは102kcalです。さやえんどうの卵とじ100gあたりのカロリーは65kcalです。
- さやえんどうの卵とじの糖質の量は？
- さやえんどうの卵とじ1人前「157g」の糖質の量は6.26gです。さやえんどうの卵とじ100gあたりの糖質の量は3.99gです。
- さやえんどうの卵とじのヨウ素の含有量はどのくらい？
- さやえんどうの卵とじ1人前「157g」にはヨウ素が764.94μg含まれています。さやえんどうの卵とじ100gあたりのヨウ素は487.22μgです。
- さやえんどうの卵とじのモリブデンの含有量はどのくらい？
- さやえんどうの卵とじ1人前「157g」にはモリブデンが18.12μg含まれています。さやえんどうの卵とじ100gあたりのモリブデンは11.54μgです。
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さやえんどうの卵とじのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
さやえんどうの卵とじ:1人前 157gのカロリー「102kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング39分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ46分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る19分
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