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ニンニクの芽炒め (にんにくの芽炒め/茎にんにく炒め)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ニンニクの芽炒めのカロリー 109kcal 100g
61kcal 55.8g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, 葉酸
ニンニクの芽炒めのカロリーは、1人前(55.8g)61㎉。 データの数値は、茎にんにく約5本を油で炒め、塩こしょうで味を整えたニンニクの芽炒めのカロリー。
カロリーは高くなるが、豚バラ肉や牛肉、もやしやジャガイモ等の野菜や卵を加えたニンニクの芽炒めのレシピもあり、オイスターソースで中華風に味つけたニンニクの芽炒めも定番人気。
シャキシャキした歯ごたえのニンニクの芽を柔らかくするために事前に茹でて下ごしらえする必要はなく、3~4cm程の長さに切ってから炒めるとよい。

g61kcal

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ニンニクの芽炒め

ニンニクの芽炒め

Fried Sprout of garlic

ニンニクの芽炒めの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分77 (%)

ニンニクの芽炒めに使われる材料のカロリーと重量

茎にんにく 茎にんにく 50 g 23 kcal
塩 1.5 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.3 g 2 kcal
サラダ油 サラダ油 4 g 37 kcal

ニンニクの芽炒め:1人前 55.8gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー61kcal536~751kcal
タンパク質 0.98g (3.92kcal) 15~34g
脂質 4.17g (37.53kcal) 13~20g
炭水化物 5.5g (22kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ニンニクの芽炒めのカロリーは55.8g(1人前)で61kcalのカロリー。ニンニクの芽炒めは100g換算で109kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は73.39g。炭水化物が多く5.5g、脂質が4.17g、たんぱく質が0.98gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと葉酸の成分が高い。糖質の量は3.6g。

ニンニクの芽炒め:55.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA30.02μg221μgRE
ビタミンE0.91mg2.2mg
ビタミンK33.8μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.05mg0.36mg
ナイアシン0.15mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
葉酸60μg80μg
パントテン酸0.15mg1.5mg
ビオチン0.05μg17μg
ビタミンC22.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 589.61mg ~1000mg
カリウム 83.54mg 833mg
カルシウム 23.82mg 221mg
マグネシウム 8.13mg 91.8mg
リン 16.95mg 381mg
0.29mg 3.49mg
亜鉛 0.15mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 0.03μg 43.8μg
セレン 0.03μg 8.3μg
クロム 0.04μg 10μg
モリブデン 0.05μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.9g 5.7g~
食塩相当量1.49g ~2.5g

ニンニクの芽炒め:55.8g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.44g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.64g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.64g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.72g
n-3系 多価不飽和0.27g
n-6系 多価不飽和1.37g
18:1 オレイン酸1600mg
18:2 n-6 リノール酸1360mg
18:3 n-3 α-リノレン酸272mg

ニンニクの芽炒め:55.8g(1人前)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ニンニクの芽炒め:1人前 55.8gのカロリー「61kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング23分
  • ジョギング14分
  • 自転車9分
  • なわとび7分
  • ストレッチ28分
  • 階段上り8分
  • 掃除機20分
  • お風呂掃除18分
  • 水中ウォーキング18分
  • 水泳9分
  • エアロビクス11分
  • 山を登る11分

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