きのこ雑炊:1食分 331gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 216kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 7.91g | 15～34g |
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| 脂質 | 3.51g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 40.75g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
きのこ雑炊 (キノコ雑炊/きのこおじや)
きのこ雑炊のカロリー概要
| きのこ雑炊のカロリー | 65kcal 100g |
|---|---|
| 216kcal 331g (1食分) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, モリブデン |
データの数値は、醤油よりも味がマイルドになる麺つゆを加えた鰹と昆布のだしで3種類のキノコ（しめじ・椎茸・えのきだけ）とご飯を一緒に煮こみ、卵半分の溶き卵を回しいれるレシピで作るきのこ雑炊のカロリー。 低カロリー食材のキノコ類をメインの具に使用する雑炊なので、脂身が多くカロリーが高い豚バラ肉や風味付けに胡麻油 やオリーブオイルを加えるレシピに変更しない限り、安定したエネルギー量をキープできる。 歯応えのあるエリンギを細かく刻み、ご飯の量を減らしてカロリーダウンするきのこ雑炊の作り方もある。エリンギの代わりに食べ応えのあるマイタケもおすすめ。カロリーを抑えて雑炊にボリュームを出すことができる。 洋風や中華風の雑炊に仕上げるために、コンソメスープや鶏ガラスープを用いるきのこ雑炊のレシピも定番人気。
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きのこ雑炊のカロリーは331g(1食分)で216kcalのカロリー。きのこ雑炊は100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。炭水化物が多く40.75gでそのうち糖質が37.74g、たんぱく質が7.91g、脂質が3.51gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とモリブデンの成分が多い。
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きのこ雑炊:331g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 68.72μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.52μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.43mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 7.22μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.2mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.17mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.1mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.83μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 44.35μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1.13mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 11.72μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.99mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 744.85mg | ～1000mg |
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| カリウム | 321.2mg | 833mg |
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| カルシウム | 25.42mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 22.97mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 148.72mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.89mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.16mg | 3mg |
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| 銅 | 0.13mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.43mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 2260.1μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 14.99μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.07μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 32.47μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.01g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.92g | ～2.5g |
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きのこ雑炊:331g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.06g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.36g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.56g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.98g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.53g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1218.71mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 455.95mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 17.21mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.91mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 51.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 3.91mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.09mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 13.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 21.61mg | |
| ||
きのこ雑炊:331g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 334.71mg | |
| ||
| ロイシン | 592.19mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 437.85mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 359.57mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 704.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 336.76mg | |
| ||
| トリプトファン | 105.19mg | |
| ||
| バリン | 441.12mg | |
| ||
| ヒスチジン | 275.82mg | |
| ||
| アルギニン | 516.46mg | |
| ||
| アラニン | 432.09mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 726.25mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1179.49mg | |
| ||
| グリシン | 301.54mg | |
| ||
| プロリン | 322.99mg | |
| ||
| セリン | 496.7mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 7513mg | |
| ||
| アンモニア | 157.46mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
きのこ雑炊のカロリー・栄養FAQ
- きのこ雑炊(1食分)のカロリーは？
- きのこ雑炊(1食分「331g」)のカロリーは216kcalです。
- きのこ雑炊100gあたりのカロリーは？
- きのこ雑炊「100g」のカロリーは65kcalです。
- きのこ雑炊(1食分あたり)の糖質量は？
- きのこ雑炊(1食分「331g」)の糖質の量は37.74gです。
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きのこ雑炊のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
きのこ雑炊:1食分 331gのカロリー「216kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング81分
- ジョギング49分
- 自転車31分
- なわとび25分
- ストレッチ97分
- 階段上り27分
- 掃除機70分
- お風呂掃除64分
- 水中ウォーキング61分
- 水泳31分
- エアロビクス38分
- 山を登る39分
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