明太子粥:1食分 196.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 139kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 5.38g | |
| ||
| 脂質 | 0.82g | |
| ||
| 炭水化物 | 27.7g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
明太子粥 (明太がゆ/明太粥/明太子がゆ)
明太子粥のカロリー概要
| 明太子粥のカロリー | 71kcal 100g |
|---|---|
| 139kcal 196.2g (1食分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンB12 |
明太子粥のカロリーは、塩で味付けしたお粥に辛子明太子を加え、焼き海苔で風味を添えるレシピに基づいた数値です。
明太子はスケトウダラの卵を唐辛子などで漬け込んだ加工食品で、魚卵類の中では比較的カロリーが控えめです。そのため、1食分に明太子を1腹加えても、全体のカロリーが極端に高くなることはありません。
ピリ辛の風味が特徴の明太子は、お粥のようにやさしい味の料理に加えることで、味にアクセントを加えられます。
明太子だけを具材にすると辛味が強く感じられることがありますが、溶き卵を加えることで味がまろやかになり、辛いものが苦手な人でも食べやすくなります。卵は栄養価も高く、タンパク質の補給にも適しています。
明太子は火が通りやすく、加熱しすぎると粒が硬くなり食感が損なわれるため、生の食感を残したい場合は、温かいお粥に食べる直前にのせるとよいです。一方で、プチプチとした食感を強調したい場合は、焼きたらこや焼いた明太子のようにしっかり火を通してから加える方法もあります。
また、明太子おにぎりが残った場合のアレンジとして明太子粥に再利用するのもおすすめです。ご飯と具材がすでに整っているため、鍋で少量の水またはだしを加えて温めるだけで、手軽に別の一品として楽しめます。
福岡県を中心に親しまれている辛子明太子は、炊きたてのご飯との相性がよいことで知られていますが、粥に使うことで食欲が落ちたときや体調不良時にも無理なく食べられる一品となります。味や香りに変化をつけたい場合は、ごま油や白だし、三つ葉などを加えても風味が広がります。
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明太子粥のカロリーは196.2g(1食分)で139kcal、100g換算では71kcal。80kcalあたりのグラム目安量は112.68g。明太子粥196.2g(1食分)の栄養は、炭水化物が多く27.7gでそのうち糖質が27.44g、たんぱく質が5.38g、脂質が0.82gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB12の成分が多い。
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明太子粥:196.2g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 10.75μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 0.16μg | |
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| ビタミンE | 1.02mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.92μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.45mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.77μg | |
| ||
| 葉酸 | 14.44μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.55mg | |
| ||
| ビオチン | 0.59μg | |
| ||
| ビタミンC | 11.81mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 721.41mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 63.94mg | |
| ||
| カルシウム | 5.98mg | |
| ||
| マグネシウム | 10.48mg | |
| ||
| リン | 78.15mg | |
| ||
| 鉄 | 0.41mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.9mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.29mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4.22μg | |
| ||
| セレン | 0.73μg | |
| ||
| クロム | 0.02μg | |
| ||
| モリブデン | 24.58μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 42.05mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 0.26g | |
| ||
| 食塩相当量 | 1.84g | |
| ||
明太子粥:196.2g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.18g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.63g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 110.93mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.77mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1.81mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.65mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.24mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.39mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.65mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 65.39mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 1.06mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.16mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.9mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.61mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 79.5mg | |
| ||
明太子粥:196.2g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 270.5mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 465.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 321mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 212.5mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 475.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 249.7mg | |
| ||
| トリプトファン | 68.3mg | |
| ||
| バリン | 325.81mg | |
| ||
| ヒスチジン | 129.75mg | |
| ||
| アルギニン | 348.1mg | |
| ||
| アラニン | 353mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 465.6mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 904.21mg | |
| ||
| グリシン | 222.9mg | |
| ||
| プロリン | 303.21mg | |
| ||
| セリン | 321.49mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 5359.01mg | |
| ||
| アンモニア | 98.32mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「明太子粥」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大きめの茶碗1杯分の明太子粥に使った材料（米・水・明太子・塩・海苔） |
|---|
| 概要 | 大きめの茶碗1杯分の明太子粥 |
|---|---|
| 重量 | 188g |
| カロリー | 133kcal |
| 概要 | 半人前の明太子粥 |
|---|---|
| 重量 | 94g |
| カロリー | 67kcal |
明太子粥のカロリー・栄養FAQ
- 明太子粥のカロリーは？
- 明太子粥1食分「196.2g」のカロリーは139kcalです。明太子粥100gあたりのカロリーは71kcalです。
- 明太子粥の糖質の量は？
- 明太子粥1食分「196.2g」の糖質の量は27.44gです。明太子粥100gあたりの糖質の量は13.99gです。
- 明太子粥のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 明太子粥1食分「196.2g」にはモリブデンが24.58μg含まれています。明太子粥100gあたりのモリブデンは12.53μgです。
- 明太子粥のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 明太子粥1食分「196.2g」にはビタミンB12が1.77μg含まれています。明太子粥100gあたりのビタミンB12は0.9μgです。
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明太子粥のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
明太子粥:1食分 196.2gのカロリー「139kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング52分
- ジョギング32分
- 自転車20分
- なわとび16分
- ストレッチ63分
- 階段上り18分
- 掃除機45分
- お風呂掃除41分
- 水中ウォーキング39分
- 水泳20分
- エアロビクス24分
- 山を登る25分
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