キンキの湯煮:1尾 403gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 246kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 14.75g | |
| ||
| 脂質 | 21.68g | |
| ||
| 炭水化物 | 1.13g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キンキの湯煮 (吉次の湯煮/キチジ湯煮/キンキン湯煮)
キンキの湯煮のカロリー概要
| キンキの湯煮のカロリー | 61kcal 100g |
|---|---|
| 246kcal 403g (1尾) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, セレン |
煮るときの塩、食べるときの醤油以外に調味料を使わないキンキの湯煮のカロリーは、それほど高くない。 キンキの湯煮（ゆに）は、沸騰したお湯（だし）にキンキを入れるのではなく、昆布や鰹節でとった冷たい和風だしに入れて煮る料理。漁師町に伝わるレシピには、ひとつまみの塩をくわえる調理法もある。 おいしいキンキの湯煮を作るポイントは、グツグツ煮るのではなく、煮立ったら落とし蓋をして弱火で数十分じっくり加熱すること。 煮汁と一緒に器に盛りつけたキンキに少量の醤油を回しかけるのが、シンプルなキンキの湯煮の食べ方。キンキの湯煮は、飲食店では時価で提供されることも珍しくない高級食材のキンキを贅沢に味わえる料理で、キンキの煮付けやキンキ鍋と共に人気。
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キンキの湯煮のカロリーは403g(1尾)で246kcal、100g換算では61kcal。80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。キンキの湯煮403g(1尾)の栄養は、脂質が多く21.68g、たんぱく質が14.75g、炭水化物が1.13gでそのうち糖質が1.13gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とセレンの成分が多い。
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キンキの湯煮:403g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 65μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 3.99μg | |
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| ビタミンE | 2.42mg | |
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| ビタミンB1 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.55mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.89μg | |
| ||
| 葉酸 | 6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.32mg | |
| ||
| ビオチン | 1.45μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.02mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 347.99mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 450.72mg | |
| ||
| カルシウム | 41.87mg | |
| ||
| マグネシウム | 45.94mg | |
| ||
| リン | 173.81mg | |
| ||
| 鉄 | 0.36mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.44mg | |
| ||
| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| ヨウ素 | 4584.04μg | |
| ||
| セレン | 70.32μg | |
| ||
| クロム | 0.08μg | |
| ||
| モリブデン | 1.45μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 73.99mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.93g | |
| ||
キンキの湯煮:403g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.95g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.68g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.99g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 18.62g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 3.43g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 5100.01mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 140mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 66.01mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 12.01mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 87.01mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 51.99mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 11mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 120.01mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 190.01mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1300mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 52.99mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 34.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 280mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 35.99mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1500.01mg | |
| ||
キンキの湯煮:403g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 639.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1133.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1339.61mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 613.49mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1127.59mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 721.01mg | |
| ||
| トリプトファン | 142.06mg | |
| ||
| バリン | 704.28mg | |
| ||
| ヒスチジン | 476.1mg | |
| ||
| アルギニン | 953.7mg | |
| ||
| アラニン | 918.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1607.41mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2371.01mg | |
| ||
| グリシン | 892.28mg | |
| ||
| プロリン | 581.49mg | |
| ||
| セリン | 744.58mg | |
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| アミノ酸合計 | 14783.01mg | |
| ||
| アンモニア | 221.21mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
キンキの湯煮のカロリー・栄養FAQ
- キンキの湯煮のカロリーは？
- キンキの湯煮1尾「403g」のカロリーは246kcalです。キンキの湯煮100gあたりのカロリーは61kcalです。
- キンキの湯煮の糖質の量は？
- キンキの湯煮1尾「403g」の糖質の量は1.13gです。キンキの湯煮100gあたりの糖質の量は0.28gです。
- キンキの湯煮のヨウ素の含有量はどのくらい？
- キンキの湯煮1尾「403g」にはヨウ素が4584.04μg含まれています。キンキの湯煮100gあたりのヨウ素は1137.48μgです。
- キンキの湯煮のセレンの含有量はどのくらい？
- キンキの湯煮1尾「403g」にはセレンが70.32μg含まれています。キンキの湯煮100gあたりのセレンは17.45μgです。
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キンキの湯煮のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キンキの湯煮:1尾 403gのカロリー「246kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング92分
- ジョギング56分
- 自転車35分
- なわとび28分
- ストレッチ111分
- 階段上り31分
- 掃除機79分
- お風呂掃除73分
- 水中ウォーキング69分
- 水泳35分
- エアロビクス43分
- 山を登る44分
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