オクラ長芋:1人前 64gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 51kcal | |
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| タンパク質 | 3.14g | |
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| 脂質 | 0.15g | |
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| 炭水化物 | 10.39g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
オクラ長芋 (オクラとろろ/オクラと長芋の和え物)
オクラ長芋のカロリー概要
| オクラ長芋のカロリー | 79kcal 100g |
|---|---|
| 51kcal 64g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
カロリーが低い食材のオクラをデータレシピの倍の本数を使用しても、オクラ長芋の合計カロリーは大きく変化しない。 ネバネバの食感が特徴のナガイモとオクラを組み合わせて作るオクラ長芋は、そのまま食べる、ご飯にかける、冷たいざる蕎麦・うどんや温かいかけそば・うどん、素麺やパスタといった麺類に絡めるなど多様な食べ方ができる副菜。 オクラと長芋を混ぜ合わせ醤油で味をつけ鰹ぶしを振りかけるだけで良いオクラ長芋の作り方は簡単。味付けの調味料に麺つゆや白だしを用いる、生卵を加えてコクをプラスするオクラ長芋のレシピもある。 ナガイモは千切りにしてシャキシャキ感を残す、すりおろして滑らかな舌触りにするなど、調理法によって違う食感のオクラ長芋に仕上げることが可能。
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オクラ長芋のカロリーは64g(1人前)で51kcal、100g換算では79kcal。80kcalあたりのグラム目安量は101.27g。オクラ長芋64g(1人前)の栄養は、炭水化物が多く10.39gでそのうち糖質が8.29g、たんぱく質が3.14g、脂質が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多い。
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オクラ長芋:64g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 12.42μg | |
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| ビタミンD | 0.04μg | |
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| ビタミンE | 0.4mg | |
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| ビタミンK | 17.82μg | |
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| ビタミンB1 | 0.07mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 0.81mg | |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | |
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| ビタミンB12 | 0.22μg | |
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| 葉酸 | 33.63μg | |
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| パントテン酸 | 0.31mg | |
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| ビオチン | 3.7μg | |
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| ビタミンC | 4.47mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 351.48mg | |
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| カリウム | 284.1mg | |
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| カルシウム | 31.84mg | |
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| マグネシウム | 26.98mg | |
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| リン | 53.66mg | |
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| 鉄 | 0.48mg | |
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| 亜鉛 | 0.42mg | |
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| 銅 | 0.09mg | |
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| マンガン | 0.27mg | |
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| ヨウ素 | 0.36μg | |
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| セレン | 0.96μg | |
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| クロム | 0.18μg | |
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| モリブデン | 5.7μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 1.9mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.1g | |
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| 食塩相当量 | 0.88g | |
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オクラ長芋:64g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.07g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 24.94mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 3.04mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.86mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5mg | |
| ||
オクラ長芋:64g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 113.27mg | |
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| ロイシン | 189.33mg | |
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| リシン(リジン) | 166.5mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 81.09mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 210.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 112.1mg | |
| ||
| トリプトファン | 36.7mg | |
| ||
| バリン | 138.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 94.2mg | |
| ||
| アルギニン | 270.5mg | |
| ||
| アラニン | 133.77mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 329.9mg | |
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| グルタミン酸 | 412.8mg | |
| ||
| グリシン | 110.42mg | |
| ||
| プロリン | 110.34mg | |
| ||
| セリン | 141.36mg | |
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| アミノ酸合計 | 2615mg | |
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| アンモニア | 85.97mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「オクラ長芋」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿に盛付けたオクラ長芋 |
|---|---|
| 重量 | 192g |
| カロリー | 152kcal |
| 概要 | 小鉢に盛付けたオクラ長芋 |
|---|---|
| 重量 | 64g |
| カロリー | 51kcal |
| 概要 | おつまみ皿に盛付けたオクラ長芋 |
|---|---|
| 重量 | 35g |
| カロリー | 28kcal |
オクラ長芋のカロリー・栄養FAQ
- オクラ長芋のカロリーは？
- オクラ長芋1人前「64g」のカロリーは51kcalです。オクラ長芋100gあたりのカロリーは79kcalです。
- オクラ長芋の糖質の量は？
- オクラ長芋1人前「64g」の糖質の量は8.29gです。オクラ長芋100gあたりの糖質の量は12.95gです。
- オクラ長芋のビタミンKの含有量はどのくらい？
- オクラ長芋1人前「64g」にはビタミンKが17.82μg含まれています。オクラ長芋100gあたりのビタミンKは27.84μgです。
- オクラ長芋のモリブデンの含有量はどのくらい？
- オクラ長芋1人前「64g」にはモリブデンが5.7μg含まれています。オクラ長芋100gあたりのモリブデンは8.91μgです。
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オクラ長芋のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
オクラ長芋:1人前 64gのカロリー「51kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング20分
- ジョギング12分
- 自転車8分
- なわとび6分
- ストレッチ23分
- 階段上り7分
- 掃除機17分
- お風呂掃除16分
- 水中ウォーキング15分
- 水泳8分
- エアロビクス9分
- 山を登る10分
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