にしんの塩焼きの栄養（1尾 193g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 330kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 29.18g | |
| ||
| 脂質 | 24.94g | |
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| 炭水化物 | 1.39g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
にしんの塩焼き (鰊の塩焼き/ニシン塩焼き)
にしんの塩焼きのカロリー概要
| にしんの塩焼きのカロリー | 171kcal 100g |
|---|---|
| 330kcal 193g (1尾) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
にしんの塩焼きは、にしんをシンプルに塩だけで味付けし、高温で皮をパリッと焼いた魚料理です。脂ののった鰊（ニシン）に塩を馴染ませてからグリルやフライパンで焼くことで、香ばしく風味豊かに仕上がります。にしんの塩焼きは、使用するにしんの大きさや脂の量によってカロリーが高めになることがあります。
にしんの塩焼きは、ポン酢、醤油、大根おろし、スダチやカボスなど柑橘類の果汁とも相性が良く、にしん焼き定食としても人気があります。焼き方によっては身がふっくらし、皮が香ばしく仕上がるため、食感や見た目のバランスも楽しめます。
調理する際は、にしんの水気をしっかり拭き取り、2等分にして火が通りやすいように身に切り込みを入れます。塩を振り、中火で7分焼き、裏返してさらに8分焼きます。焼き上がったにしんを皿に盛り、おろした大根に醤油をかけて添えると完成です。小骨が多い魚のため、大根おろしと一緒に食べると食べやすくなります。
にしんをふっくらと焼き上げるコツとして、うろこを取り除いたあと塩を振り、ラップで包んで冷蔵庫に30分ほど置きます。水分が出ますので、塩は拭き取らず水分だけをふき取り、さらに軽く化粧塩をまぶして焼くと身がしっとりと仕上がります。
脂がくどく感じる場合は、レモンやスダチなどの柑橘類を添えることでさっぱりと味わえます。焼いたにしんをほぐしてご飯の上にのせ、お茶漬けのだしでいただく食べ方もおすすめです。季節に応じて旬のにしんを使用すると、味わいや香りがより一層楽しめます。
※にしん300gの可食部60%で計算しています。
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にしんの塩焼きのカロリーは193g(1尾)で330kcal、100g換算では171kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は46.78gです。にしんの塩焼き193g(1尾)の栄養は、たんぱく質が多く29.18g、脂質が24.94g、炭水化物が1.39gでそのうち糖質が1.14gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多いです。
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にしんの塩焼き:193g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 29.7μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 36.3μg | |
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| ビタミンE | 5.11mg | |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.39mg | |
| ||
| ナイアシン | 6.72mg | |
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| ビタミンB6 | 0.71mg | |
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| ビタミンB12 | 28.06μg | |
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| 葉酸 | 29.7μg | |
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| パントテン酸 | 1.79mg | |
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| ビオチン | 0.66μg | |
| ||
| ビタミンC | 2.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1639.9mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 646.01mg | |
| ||
| カルシウム | 51.26mg | |
| ||
| マグネシウム | 60.24mg | |
| ||
| リン | 407.4mg | |
| ||
| 鉄 | 1.78mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.89mg | |
| ||
| 銅 | 0.15mg | |
| ||
| マンガン | 0.1mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.68μg | |
| ||
| セレン | 0.77μg | |
| ||
| クロム | 0.15μg | |
| ||
| モリブデン | 2.8μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 112.19mg | |
|---|---|---|
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| 食物繊維 総量 | 0.25g | |
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| 食塩相当量 | 4.23g | |
| ||
にしんの塩焼き:193g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 4.9g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 11.85g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.94g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 20.71g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 3.51g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 265.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 168.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 445.5mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18.14mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 59.41mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 138.59mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1452mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 115.49mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1270.5mg | |
| ||
にしんの塩焼き:193g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1457.09mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2341.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2829.59mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1296.88mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2170.5mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1372mg | |
| ||
| トリプトファン | 331.65mg | |
| ||
| バリン | 1674.51mg | |
| ||
| ヒスチジン | 769.11mg | |
| ||
| アルギニン | 1830.2mg | |
| ||
| アラニン | 1839.41mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3015.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 4229mg | |
| ||
| グリシン | 1387.81mg | |
| ||
| プロリン | 1050.9mg | |
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| セリン | 1178.5mg | |
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| アミノ酸合計 | 28475.01mg | |
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| アンモニア | 446.51mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「にしんの塩焼き」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 3切れ分のにしんの塩焼き |
|---|---|
| 重量 | 414g |
| カロリー | 708kcal |
| 概要 | 1尾分のにしんの塩焼き |
|---|---|
| 重量 | 282g |
| カロリー | 482kcal |
| 概要 | 1切れ分のにしんの塩焼き |
|---|---|
| 重量 | 118g |
| カロリー | 202kcal |
にしんの塩焼きのカロリー・栄養FAQ
- にしんの塩焼きのカロリーは？
- にしんの塩焼き1尾「193g」のカロリーは330kcalです。にしんの塩焼き100gあたりのカロリーは171kcalです。
- にしんの塩焼きの糖質の量は？
- にしんの塩焼き1尾「193g」の糖質の量は1.14gです。にしんの塩焼き100gあたりの糖質の量は0.59gです。
- にしんの塩焼きのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- にしんの塩焼き1尾「193g」にはビタミンB12が28.06μg含まれています。にしんの塩焼き100gあたりのビタミンB12は14.54μgです。
- にしんの塩焼きのビタミンDの含有量はどのくらい？
- にしんの塩焼き1尾「193g」にはビタミンDが36.3μg含まれています。にしんの塩焼き100gあたりのビタミンDは18.81μgです。
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にしんの塩焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
にしんの塩焼き:1尾 193gのカロリー「330kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング124分
- ジョギング74分
- 自転車47分
- なわとび37分
- ストレッチ148分
- 階段上り42分
- 掃除機106分
- お風呂掃除98分
- 水中ウォーキング93分
- 水泳47分
- エアロビクス57分
- 山を登る59分
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