ラタトゥイユ:1人前 401.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 261kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 8.15g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 17.58g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 21.39g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ラタトゥイユ (ラタトゥーユ/ラタトゥユ)
ラタトゥイユのカロリー概要
| ラタトゥイユのカロリー | 65kcal 100g 261kcal 401.4g (1人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
ズッキーニ・茄子・ピーマンなどの定番具材をオリーブオイルで炒め、トマト入りのコンソメスープで煮込むレシピで作るラタトゥイユのカロリーで、オリーブ油の量を減らしてカロリーオフするラタトゥユのレシピも人気。
カロリーが低い数種類の野菜を使用するラタトゥーユには、ビタミンK・ビタミンE・カリウム・ナトリウム・モリブデンなどの栄養素が多く含まれる。 類似レシピのカポナータとは異なる料理でラタトゥイユはパンと相性が良い。
ラタトゥイユの写真
Ratatouille
ラタトゥイユの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 86 (%) |
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ラタトゥイユのカロリーは401.4g(1人前)で261kcalのカロリー。ラタトゥイユは100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。炭水化物が多く21.39gでそのうち糖質が15.93g、脂質が17.58g、たんぱく質が8.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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ラタトゥイユ:401.4g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 95.21μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 3.77mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 56.16μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.32mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.17mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.44mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.08μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 105.81μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 1mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 6.02μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 95.85mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1220.26mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 938.07mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 61.37mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 63.58mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 167.06mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.57mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.16mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.24mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.48mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 6.94μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 3.53μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.4μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 14.29μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 5.46g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 3.09g | ～2.5g |
| ||
ラタトゥイユ:401.4g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.53g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 11.08g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.49g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 16.1g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.16g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.32g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1774.99mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1285.32mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 136.48mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 17.74mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.82mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 14.73mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.88mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.25mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.25mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.48mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 2.01mg | |
| ||
ラタトゥイユ:401.4g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 284.19mg | |
| ||
| ロイシン | 462.85mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 495.89mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 219.37mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 486.66mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 321mg | |
| ||
| トリプトファン | 86.46mg | |
| ||
| バリン | 324.77mg | |
| ||
| ヒスチジン | 216.03mg | |
| ||
| アルギニン | 479.23mg | |
| ||
| アラニン | 377.04mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 914.79mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2114.7mg | |
| ||
| グリシン | 364.03mg | |
| ||
| プロリン | 286.84mg | |
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| セリン | 343.32mg | |
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| アミノ酸合計 | 8015.72mg | |
| ||
| アンモニア | 100.07mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ラタトゥイユのカロリー・栄養FAQ
- ラタトゥイユ(1人前)のカロリーは？
- ラタトゥイユ(1人前「401.4g」)のカロリーは261kcalです。
- ラタトゥイユ100gあたりのカロリーは？
- ラタトゥイユ「100g」のカロリーは65kcalです。
- ラタトゥイユ(1人前あたり)の糖質量は？
- ラタトゥイユ(1人前「401.4g」)の糖質の量は15.93gです。
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ラタトゥイユのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ラタトゥイユ:1人前 401.4gのカロリー「261kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング98分
- ジョギング59分
- 自転車37分
- なわとび30分
- ストレッチ117分
- 階段上り33分
- 掃除機84分
- お風呂掃除77分
- 水中ウォーキング74分
- 水泳37分
- エアロビクス45分
- 山を登る47分
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