草大福の栄養（1個 64g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 150kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.97g | |
| ||
| 脂質 | 0.3g | |
| ||
| 炭水化物 | 34.43g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
草大福 (くさだいふく/よもぎ大福)
草大福のカロリー概要
| 草大福のカロリー | 234kcal 100g |
|---|---|
| 150kcal 64g (1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, 銅 |
蓬（よもぎ）を練り込んだ餅で餡子を包んだのが草大福です。
草大福は、豆大福や白もち大福と並ぶ定番人気の和菓子で、こし餡を使った草大福もあります。
草大福の特徴的な深緑色は、練り込んだよもぎをすり潰した色素が反映されたものです。よもぎの風味は、口に入れた瞬間に感じられる香りや味わいにも影響します。
草大福に使用するよもぎは、現在ではスーパーで粉末状や乾燥タイプのものが販売されていますが、もともとは春の七草の一つに数えられる母子草（別名、御形）などの野草を使用していました。伝統的な製法では、新芽の柔らかい部分を摘み取り、湯がいて灰汁を抜いた後、すり潰して餅に混ぜ込む工程を経て、風味と色合いを餅に均一に行き渡らせます。
また、草大福の餅生地は、もち米を蒸してつき上げる際に、よもぎの粉末や刻んだ葉を混ぜ込むことで、香り高く、弾力のある食感を実現します。餡子は粒餡やこし餡が用いられ、地域や店ごとに風味や甘さのバランスが工夫されています。家庭で作る場合は、生のよもぎを茹でて水気を絞り、細かく刻むかすり潰して餅に練り込む方法が一般的です。さらに、粉末状のよもぎを使うことで、保存や計量が容易になり、均一な色と香りを安定して出せます。
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草大福のカロリーは64g(1個)で150kcal、100g換算では234kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は34.19gです。草大福64g(1個)の栄養は、炭水化物が多く34.43gでそのうち糖質が32.27g、たんぱく質が2.97g、脂質が0.3gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多いです。
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草大福:64g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4.68μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンK | 5.52μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.17mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| 葉酸 | 3.88μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.13mg | |
| ||
| ビオチン | 0.76μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 20.72mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 58.84mg | |
| ||
| カルシウム | 13.06mg | |
| ||
| マグネシウム | 11.14mg | |
| ||
| リン | 37.78mg | |
| ||
| 鉄 | 0.76mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.24mg | |
| ||
| セレン | 0.36μg | |
| ||
| クロム | 0.74μg | |
| ||
| モリブデン | 25.7μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.16g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.03g | |
| ||
草大福:64g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.06g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.17g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 68.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 17.78mg | |
| ||
草大福:64g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 129.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 248.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 195.6mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 93mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 270.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 117.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 33.7mg | |
| ||
| バリン | 164.4mg | |
| ||
| ヒスチジン | 92.6mg | |
| ||
| アルギニン | 204.2mg | |
| ||
| アラニン | 134.4mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 336.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 502.6mg | |
| ||
| グリシン | 118.4mg | |
| ||
| プロリン | 136mg | |
| ||
| セリン | 181mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2968mg | |
| ||
| アンモニア | 59.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「草大福」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 草大福 1個分 |
|---|---|
| 重量 | 63g |
| カロリー | 147kcal |
| 概要 | 草大福 1/2個分 |
|---|---|
| 重量 | 30g |
| カロリー | 70kcal |
| 概要 | 草大福 1/4個分 |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 40kcal |
草大福のカロリー・栄養FAQ
- 草大福のカロリーは？
- 草大福1個「64g」のカロリーは150kcalです。草大福100gあたりのカロリーは234kcalです。
- 草大福の糖質の量は？
- 草大福1個「64g」の糖質の量は32.27gです。草大福100gあたりの糖質の量は50.42gです。
- 草大福のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 草大福1個「64g」にはモリブデンが25.7μg含まれています。草大福100gあたりのモリブデンは40.16μgです。
- 草大福の銅の含有量はどのくらい？
- 草大福1個「64g」には銅が0.09mg含まれています。草大福100gあたりの銅は0.14mgです。
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草大福のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
草大福:1個 64gのカロリー「150kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング57分
- ジョギング34分
- 自転車22分
- なわとび17分
- ストレッチ68分
- 階段上り19分
- 掃除機49分
- お風呂掃除45分
- 水中ウォーキング43分
- 水泳22分
- エアロビクス26分
- 山を登る27分
ユーザが評価した草大福の評価
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