あさつきのおひたし:1皿 128gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 35kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 3.7g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.22g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 5.08g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
あさつきのおひたし (あさつきおひたし)
あさつきのおひたしのカロリー概要
| あさつきのおひたしのカロリー | 27kcal 100g 35kcal 128g (1皿) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
「あさつきのおひたし」は、早春の味覚であるあさつきを使った和食の一品です。東北地方では冬から春にかけて、あさつきの新芽の部分を食べる習慣がありますが、関東地方でもスーパーマーケットなどで見かけることがあります。
まず、鍋に湯を沸かし、一つまみの塩を加えます。次に、あさつきを2～3センチの長さに切ります。切ったあさつきを湯に加え、10～30秒ほど茹でます。茹で上がったら、ザルにあけて水気を切ります。あさつきを冷水で冷やし、水気を軽く手で搾って、盛り皿に盛ります。そして、削り節をふりかけて、醤油をかけて完成です。
茹でる時間は好みに応じて調整してください。生っぽいと辛味が残ることがありますので、程よく茹でることがポイントです。また、お好みでポン酢や酢味噌を添えることもおすすめです。
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あさつきのおひたしのカロリーは128g(1皿)で35kcalのカロリー。あさつきのおひたしは100g換算で27kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は296.3g。炭水化物が多く5.08gでそのうち糖質が3.1g、たんぱく質が3.7g、脂質が0.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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あさつきのおひたし:128g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 37.44μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.04μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.55mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 30μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.43mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.23mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 127.74μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.42μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 15.6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 588.68mg | ～1000mg |
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| カリウム | 256.81mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 15.41mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 15.1mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 71.21mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.54mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.27mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 900.04μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 2.74μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.09μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 1.45μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.98g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.5g | ～2.5g |
| ||
あさつきのおひたし:128g(1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.05g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.1g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 23.65mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 25.27mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.63mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.86mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.59mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5mg | |
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あさつきのおひたし:128g(1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 138.41mg | |
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| ロイシン | 242.73mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 228.26mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 102.62mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 261.53mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 146.18mg | |
| ||
| トリプトファン | 48.08mg | |
| ||
| バリン | 170.18mg | |
| ||
| ヒスチジン | 135.5mg | |
| ||
| アルギニン | 169.01mg | |
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| アラニン | 201.22mg | |
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| アスパラギン酸 | 324.98mg | |
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| グルタミン酸 | 497.19mg | |
| ||
| グリシン | 153.29mg | |
| ||
| プロリン | 135.94mg | |
| ||
| セリン | 162.21mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3114.5mg | |
| ||
| アンモニア | 22.99mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「あさつきのおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 小皿1皿分に使用したあさつき・かつお昆布だし・醤油・みりん・削り節0.5・塩0.5 -
概要 小皿1皿分の醤油 重量 3g カロリー 3kcal -
概要 小皿1皿分のみりん 重量 3g カロリー 8kcal -
概要 小皿1皿分のかつお昆布だし 重量 60g カロリー 2kcal -
概要 小皿1皿分のあさつき 重量 60g カロリー 21kcal -
概要 中皿1皿のあさつきのおひたし 重量 131g カロリー 36kcal
あさつきのおひたしのカロリー・栄養FAQ
- あさつきのおひたし(1皿)のカロリーは？
- あさつきのおひたし(1皿「128g」)のカロリーは35kcalです。
- あさつきのおひたし100gあたりのカロリーは？
- あさつきのおひたし「100g」のカロリーは27kcalです。
- あさつきのおひたし(1皿あたり)の糖質量は？
- あさつきのおひたし(1皿「128g」)の糖質の量は3.1gです。
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あさつきのおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
あさつきのおひたし:1皿 128gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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