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オクラのナムル (オクラナムル)

オクラのナムルのカロリー概要

オクラのナムルのカロリー 157kcal 100g
57kcal 36.3g (1皿)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ナトリウム

オクラのナムルは、オクラを使った簡単な料理です。

オクラはまず、ネットに入れたまま少量の塩をふって揉みます。これにより、色鮮やかな仕上がりと良い食感が得られます。その後、オクラを水で洗い、水気をしっかり取り除きます。オクラのヘタの先を切り落とし、ガクを取り除いてください。

オクラに竹串で穴を開け、ふんわりとラップで覆います。レンジを600Wに設定し、1分間加熱します。この加熱により、オクラが柔らかくなります。加熱後、粗熱を取ります。

ラップを取り、オクラを水気を拭き取りながら端によせ、ごま油、おろしにんにく、塩、そしてごまを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。これにより、オクラに香り豊かな調味料が絡みつき、美味しさが引き立ちます。

最後に、全体が均一に混ざったら、オクラのナムルの完成です。この料理は、簡単に作れる上に、オクラの独特の食感と風味が楽しめるため、夏に特におすすめのレシピです。

g57kcal

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オクラのナムルの写真

オクラのナムル

Okra namul

オクラのナムルの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)

オクラのナムルに使われる材料のカロリーと重量

オクラ オクラ 29 g 8 kcal
ごま油 ごま油 5 g 45 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 1 g 2 kcal
塩 1 g 0 kcal
ごま ごま 0.3 g 2 kcal

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オクラのナムル:1皿 36.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー57kcal536~751kcal
タンパク質 0.72g 15~34g
脂質 5.23g 13~20g
炭水化物 2.33g 75~105g

【PFCバランス】

オクラのナムルのカロリーは36.3g(1皿)で57kcalのカロリー。オクラのナムルは100g換算で157kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.96g。脂質が多く5.23g、炭水化物が2.33gでそのうち糖質が0.85g、たんぱく質が0.72gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとナトリウムの成分が多い。

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オクラのナムル:36.3g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.76μg221μgRE
ビタミンE0.37mg2.2mg
ビタミンK19.41μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.03mg0.36mg
ナイアシン0.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
葉酸32.18μg80μg
パントテン酸0.12mg1.5mg
ビオチン1.96μg17μg
ビタミンC3.19mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 409.17mg ~1000mg
カリウム 87.8mg 833mg
カルシウム 30.77mg 221mg
マグネシウム 16.3mg 91.8mg
リン 19.49mg 381mg
0.2mg 3.49mg
亜鉛 0.2mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 0.04μg 43.8μg
セレン 0.13μg 8.3μg
クロム 0.07μg 10μg
モリブデン 2.08μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.48g 5.7g~
食塩相当量1.05g ~2.5g

オクラのナムル:36.3g(1皿)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.78g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.95g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.14g 3g~8.3g
脂肪酸 総量4.86g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和2.12g
18:2 n-6 リノール酸2128.23mg
18:3 n-3 α-リノレン酸16.41mg

オクラのナムル:36.3g(1皿)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン21.08mg
ロイシン34.81mg
リシン(リジン)29.76mg
含硫アミノ酸18.22mg
芳香族アミノ酸42.3mg
トレオニン(スレオニン)23.97mg
トリプトファン9.11mg
バリン27.9mg
ヒスチジン14.1mg
アルギニン53.9mg
アラニン30.69mg
アスパラギン酸104.6mg
グルタミン酸119.3mg
グリシン23.64mg
プロリン21.25mg
セリン30.12mg
アミノ酸合計592mg
アンモニア22mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「オクラのナムル」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • オクラのナムル 1
    概要 小鉢1杯分に使用したオクラ・ごま油・おろしにんにく・塩・ゴマ0.3g
  • オクラのナムル 2
    概要 オクラ4本
    重量 29g
  • オクラのナムル 3
    概要 ごま油
    重量 5g
  • オクラのナムル 4
    概要 おろしにんにく
    重量 1g
  • オクラのナムル 5
    概要
    重量 1g
  • オクラのナムル 6
    概要 小鉢1杯分のオクラのナムル
    重量 34g
    カロリー 53kcal

オクラのナムルのカロリー・栄養FAQ

オクラのナムル(1皿)のカロリーは?
オクラのナムル(1皿「36.3g」)のカロリーは57kcalです。
オクラのナムル100gあたりのカロリーは?
オクラのナムル「100g」のカロリーは157kcalです。
オクラのナムル(1皿あたり)の糖質量は?
オクラのナムル(1皿「36.3g」)の糖質の量は0.85gです。

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g57kcal

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オクラのナムルのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

オクラのナムル:1皿 36.3gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング22分
  • ジョギング13分
  • 自転車8分
  • なわとび7分
  • ストレッチ26分
  • 階段上り8分
  • 掃除機19分
  • お風呂掃除17分
  • 水中ウォーキング16分
  • 水泳8分
  • エアロビクス10分
  • 山を登る11分

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