キャベツのマスタード和え:小鉢1 77.6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 62kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.88g | 15～34g |
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| 脂質 | 4.8g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.44g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キャベツのマスタード和え (キャベツのマスタードマリネ)
キャベツのマスタード和えのカロリー概要
| キャベツのマスタード和えのカロリー | 80kcal 100g |
|---|---|
| 62kcal 77.6g (小鉢1) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
キャベツのマスタード和えは、切ったキャベツを、酢、砂糖、粒入りマスタード、塩、オリーブオイルなどの調味料とともに和えたもの。
キャベツのマスタード和えのカロリーは、中皿(大)1杯分359gあたり287kcalで、中皿1杯分100gあたりでは80kcal、小鉢1杯分85gあたりでは68kcal、おつまみ皿1杯分25gあたりでは20kcalとなっている。
キャベツのマスタード和えの栄養は、ビタミン類ではビタミンKとビタミンC、葉酸などが多く、ミネラルではモリブデンが比較的含まれているが、全体的にミネラルの含有量が少ない。キャベツのマスタード和えのPFCバランスは脂質が多く、たんぱく質と炭水化物はあまり含まれていない。
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キャベツのマスタード和えのカロリーは77.6g(小鉢1)で62kcalのカロリー。キャベツのマスタード和えは100g換算で80kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は100g。脂質が多く4.8g、炭水化物が4.44gでそのうち糖質が3.31g、たんぱく質が0.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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キャベツのマスタード和え:77.6g(小鉢1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.99μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.41mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 51.74μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.17mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 41.82μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.12mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.31μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 23.94mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 144.61mg | ～1000mg |
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| カリウム | 123.17mg | 833mg |
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| カルシウム | 28.64mg | 221mg |
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| マグネシウム | 10.6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 20.43mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.23mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.09mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.09mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.02μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 1.31μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.13μg | 10μg |
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| モリブデン | 1.6μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.13g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.36g | ～2.5g |
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キャベツのマスタード和え:77.6g(小鉢1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.62g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.49g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.41g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.52g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.35g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 1.26mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 341.04mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 59.43mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.65mg | |
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キャベツのマスタード和え:77.6g(小鉢1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 24mg | |
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| ロイシン | 38.13mg | |
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| リシン(リジン) | 37.08mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 20.22mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 40.83mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 26.91mg | |
| ||
| トリプトファン | 7.12mg | |
| ||
| バリン | 33.69mg | |
| ||
| ヒスチジン | 19.65mg | |
| ||
| アルギニン | 44.94mg | |
| ||
| アラニン | 39.75mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 73.65mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 217.8mg | |
| ||
| グリシン | 27.06mg | |
| ||
| プロリン | 37.5mg | |
| ||
| セリン | 31.02mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 720mg | |
| ||
| アンモニア | 34.02mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「キャベツのマスタード和え」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 中皿(大)1杯分のキャベツのマスタード和え 重量 359g カロリー 288kcal -
概要 中皿1杯分のキャベツのマスタード和え 重量 100g カロリー 80kcal -
概要 小鉢1杯分のキャベツのマスタード和え 重量 85g カロリー 68kcal -
概要 おつまみ皿1杯分のキャベツのマスタード和え 重量 25g カロリー 20kcal
キャベツのマスタード和えのカロリー・栄養FAQ
- キャベツのマスタード和え(小鉢1)のカロリーは？
- キャベツのマスタード和え(小鉢1「77.6g」)のカロリーは62kcalです。
- キャベツのマスタード和え100gあたりのカロリーは？
- キャベツのマスタード和え「100g」のカロリーは80kcalです。
- キャベツのマスタード和え(小鉢1あたり)の糖質量は？
- キャベツのマスタード和え(小鉢1「77.6g」)の糖質の量は3.31gです。
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キャベツのマスタード和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キャベツのマスタード和え:小鉢1 77.6gのカロリー「62kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ28分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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