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エリンギと牛肉の炒め物 (牛肉とエリンギの炒めもの)

エリンギと牛肉の炒め物のカロリー概要

エリンギと牛肉の炒め物のカロリー 180kcal 100g
303kcal 168g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, 亜鉛

エリンギと牛肉の炒め物は、エリンギと牛肉をシンプルにしょうゆで炒めた料理です。とても簡単に、短時間で作ることができます。

エリンギは厚さ5㎜の短冊切りにします。中火で熱したフライパンにバターを溶かし、牛肉を入れて色が変わるまで炒めます。エリンギ、おろしにんにくを入れて全体に火が通るまで炒めたら、仕上げにしょうゆを回し入れて完成です。

バターと牛肉の相性はとても良く、エリンギのコリコリとした食感も楽しむことができます。使用する調味料も少なく、素材の旨味が生きた一品です。

g303kcal

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エリンギと牛肉の炒め物の写真

エリンギと牛肉の炒め物

Stir-fried king king mushroom and beef

エリンギと牛肉の炒め物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分69 (%)

エリンギと牛肉の炒め物に使われる材料のカロリーと重量

牛肉肩ロース 牛肉肩ロース 100 g 221 kcal
エリンギ エリンギ 51 g 16 kcal
バター バター 8 g 56 kcal
醤油 醤油 6 g 5 kcal
おろしにんにく おろしにんにく 3 g 6 kcal

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エリンギと牛肉の炒め物:1人前 168gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー303kcal536~751kcal
タンパク質 19.98g 15~34g
脂質 24.11g 13~20g
炭水化物 4.75g 75~105g

【PFCバランス】

エリンギと牛肉の炒め物のカロリーは168g(1人前)で303kcalのカロリー。エリンギと牛肉の炒め物は100g換算で180kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.44g。脂質が多く24.11g、たんぱく質が19.98g、炭水化物が4.75gでそのうち糖質が3.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が多い。

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エリンギと牛肉の炒め物:168g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA51.59μg221μgRE
ビタミンD1.06μg1.8μg
ビタミンE0.82mg2.2mg
ビタミンK6.37μg17μg
ビタミンB10.13mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン6.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB121.81μg0.8μg
葉酸42.13μg80μg
パントテン酸1.61mg1.5mg
ビオチン4.3μg17μg
ビタミンC1.01mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 506.02mg ~1000mg
カリウム 512.23mg 833mg
カルシウム 7.59mg 221mg
マグネシウム 28.85mg 91.8mg
リン 209.19mg 381mg
1.48mg 3.49mg
亜鉛 6.18mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.1mg 1.17mg
ヨウ素 0.82μg 43.8μg
セレン 1.8μg 8.3μg
クロム 0.29μg 10μg
モリブデン 4.32μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.73g 5.7g~
食塩相当量1.26g ~2.5g

エリンギと牛肉の炒め物:168g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和11.59g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.57g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.71g 3g~8.3g
脂肪酸 総量20.87g
n-3系 多価不飽和0.13g
n-6系 多価不飽和0.59g
18:2 n-6 リノール酸521.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸94.9mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸19.4mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸7.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸31.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5.01mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸25mg

エリンギと牛肉の炒め物:168g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン867.03mg
ロイシン1519.31mg
リシン(リジン)1705.52mg
含硫アミノ酸702.73mg
芳香族アミノ酸1422.88mg
トレオニン(スレオニン)875.63mg
トリプトファン242.42mg
バリン942.88mg
ヒスチジン728.46mg
アルギニン1304.87mg
アラニン1211.25mg
アスパラギン酸1751.57mg
グルタミン酸2970.11mg
グリシン1069.25mg
プロリン875.62mg
セリン782.66mg
アミノ酸合計19591.4mg
アンモニア45.44mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「エリンギと牛肉の炒め物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • >2人前のエリンギと牛肉の炒め物 250g
    概要 2人前のエリンギと牛肉の炒め物
    重量 250g
    カロリー 450kcal
  • 1人前のエリンギと牛肉の炒め物 125g
    概要 1人前のエリンギと牛肉の炒め物
    重量 125g
    カロリー 225kcal
  • 小皿1皿分のエリンギと牛肉の炒め物 75g
    概要 小皿1皿分のエリンギと牛肉の炒め物
    重量 75g
    カロリー 135kcal

エリンギと牛肉の炒め物のカロリー・栄養FAQ

エリンギと牛肉の炒め物(1人前)のカロリーは?
エリンギと牛肉の炒め物(1人前「168g」)のカロリーは303kcalです。
エリンギと牛肉の炒め物100gあたりのカロリーは?
エリンギと牛肉の炒め物「100g」のカロリーは180kcalです。
エリンギと牛肉の炒め物(1人前あたり)の糖質量は?
エリンギと牛肉の炒め物(1人前「168g」)の糖質の量は3.02gです。

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g303kcal

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エリンギと牛肉の炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

エリンギと牛肉の炒め物:1人前 168gのカロリー「303kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング114分
  • ジョギング68分
  • 自転車43分
  • なわとび34分
  • ストレッチ136分
  • 階段上り38分
  • 掃除機97分
  • お風呂掃除90分
  • 水中ウォーキング85分
  • 水泳43分
  • エアロビクス53分
  • 山を登る54分

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