鶏肉とじゃがいものガーリック炒め:1人前 268.3gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 322kcal | |
タンパク質 | 16.96g | |
脂質 | 16.63g | |
炭水化物 | 23.93g | |
鶏肉とじゃがいものガーリック炒めのカロリー | 120kcal 100g |
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322kcal 268.3g (1人前) | |
おすすめ度 | 2.5 |
腹持ち | 4 |
栄養 | 4 |
豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
鶏肉とじゃがいものガーリック炒めは、鶏もも肉をじゃがいもとともに炒めて、塩と酒で味付けするだけで簡単に作れるおかずです。シンプルな味付けですが、にんにくの風味で食欲をそそり、ご飯が進みます。
鶏もも肉と芽を取ったじゃがいもを、一口大に切ります。サラダ油を熱したフライパンにじゃがいも、鶏もも肉の順に入れて両面しっかり火を通します。鶏もも肉から出た余分な脂をふき取り、調味料で味付けして、仕上げにドライパセリを振りかけて完成です。
じゃがいもは小さめに切るか、切った後レンジで加熱すると、炒める時に短時間で火が通ります。鶏もも肉は加熱しすぎるとかたくなるので、じゃがいもにある程度火が通ってから加えて、裏返しながらしっかりと中まで火を通してください。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 322kcal | |
タンパク質 | 16.96g | |
脂質 | 16.63g | |
炭水化物 | 23.93g | |
鶏肉とじゃがいものガーリック炒めのカロリーは268.3g(1人前)で322kcalのカロリー。鶏肉とじゃがいものガーリック炒めは100g換算で120kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は66.67g。炭水化物が多く23.93gでそのうち糖質が13.33g、たんぱく質が16.96g、脂質が16.63gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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鶏肉とじゃがいものガーリック炒め:268.3g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 35.2μg | |
ビタミンD | 0.35μg | |
ビタミンE | 1.13mg | |
ビタミンK | 33.51μg | |
ビタミンB1 | 0.19mg | |
ビタミンB2 | 0.16mg | |
ナイアシン | 6.01mg | |
ビタミンB6 | 0.48mg | |
ビタミンB12 | 0.27μg | |
葉酸 | 35.23μg | |
パントテン酸 | 1.31mg | |
ビオチン | 3.57μg | |
ビタミンC | 35.95mg | |
ナトリウム | 687.25mg | |
カリウム | 755.51mg | |
カルシウム | 10.76mg | |
マグネシウム | 42.69mg | |
リン | 209.73mg | |
鉄 | 1.02mg | |
亜鉛 | 1.66mg | |
銅 | 0.16mg | |
マンガン | 0.48mg | |
ヨウ素 | 1.26μg | |
セレン | 15.05μg | |
クロム | 5.88μg | |
モリブデン | 6.55μg | |
コレステロール | 78.4mg | |
食物繊維 総量 | 10.6g | |
食塩相当量 | 1.77g | |
鶏肉とじゃがいものガーリック炒め:268.3g(1人前)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 4.32g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 7.54g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 3.3g | |
脂肪酸 総量 | 15.16g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.35g | |
n-6系 多価不飽和 | 2.95g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 2789.84mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 343.72mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 22.89mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18.49mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 69.52mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.89mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 10.57mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.29mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.63mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6.17mg | |
鶏肉とじゃがいものガーリック炒め:268.3g(1人前)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 845.68mg | |
ロイシン | 1432.24mg | |
リシン(リジン) | 1611.36mg | |
含硫アミノ酸 | 712.5mg | |
芳香族アミノ酸 | 1372.38mg | |
トレオニン(スレオニン) | 891.61mg | |
トリプトファン | 216.28mg | |
バリン | 939.72mg | |
ヒスチジン | 646.66mg | |
アルギニン | 1353.49mg | |
アラニン | 1125.76mg | |
アスパラギン酸 | 2015.71mg | |
グルタミン酸 | 3043.35mg | |
グリシン | 1209.34mg | |
プロリン | 915.82mg | |
セリン | 854.62mg | |
アミノ酸合計 | 19555.5mg | |
アンモニア | 326.2mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 3人前の鶏肉とじゃがいものガーリック炒め |
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重量 | 512g |
カロリー | 614kcal |
概要 | 2人前の鶏肉とじゃがいものガーリック炒め |
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重量 | 296g |
カロリー | 355kcal |
概要 | 1人前の鶏肉とじゃがいものガーリック炒め |
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重量 | 217g |
カロリー | 260kcal |
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鶏肉とじゃがいものガーリック炒め:1人前 268.3gのカロリー「322kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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