エビと卵の炒め物:1人前 103gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 170kcal | |
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| タンパク質 | 14.98g | |
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| 脂質 | 11.72g | |
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| 炭水化物 | 0.92g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
エビと卵の炒め物 (エビと卵の中華炒め/エビと卵のふんわり炒め)
エビと卵の炒め物のカロリー概要
| エビと卵の炒め物のカロリー | 165kcal 100g |
|---|---|
| 170kcal 103g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
エビと卵の炒め物は、弾力のあるエビとふんわり柔らかい卵の食感の違いが楽しめるメニューです。酒と顆粒中華だしで、あっさりとした塩味に仕上げます。
むきえびの背ワタを取って分量外の塩を振って揉み込み、汚れを取ったら水洗いして水気をふき取ります。割った卵にマヨネーズを加えて混ぜ、半量のサラダ油を入れて熱したフライパンに流し入れて、半熟状態で取り出します。フライパンに残りのサラダ油を足してエビを炒めたら調味料を加えて、煮立ったら卵を戻してさっと炒め合わせます。
卵にマヨネーズを加えることで、ふんわりとしたやわらかい食感になります。エビと一緒に、水で戻したきくらげや、ネギを炒めてもよいでしょう。
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エビと卵の炒め物のカロリーは103g(1人前)で170kcalのカロリー。エビと卵の炒め物は100g換算で165kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.48g。たんぱく質が多く14.98g、脂質が11.72g、炭水化物が0.92gでそのうち糖質が0.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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エビと卵の炒め物:103g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 112.29μg | |
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| ビタミンD | 1.99μg | |
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| ビタミンE | 2.3mg | |
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| ビタミンK | 16.64μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 1.07mg | |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.39μg | |
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| 葉酸 | 44.76μg | |
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| パントテン酸 | 0.85mg | |
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| ビオチン | 12.62μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.39mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 397.5mg | |
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| カリウム | 217.73mg | |
| ||
| カルシウム | 38.34mg | |
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| マグネシウム | 23.22mg | |
| ||
| リン | 208.83mg | |
| ||
| 鉄 | 0.84mg | |
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| 亜鉛 | 1.14mg | |
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| 銅 | 0.27mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
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| ヨウ素 | 17.56μg | |
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| セレン | 12.65μg | |
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| クロム | 0.19μg | |
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| モリブデン | 2.25μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 256.6mg | |
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| 食塩相当量 | 1.04g | |
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エビと卵の炒め物:103g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.27g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.11g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.11g | |
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| 脂肪酸 総量 | 10.48g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.52g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.6g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3138mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2474.18mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 452.57mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.37mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 92.33mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8.71mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.77mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.43mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 24.31mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 44.47mg | |
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エビと卵の炒め物:103g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 682.35mg | |
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| ロイシン | 1163.6mg | |
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| リシン(リジン) | 1158.1mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 688.34mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1267.68mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 633.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 177.44mg | |
| ||
| バリン | 778.68mg | |
| ||
| ヒスチジン | 344.04mg | |
| ||
| アルギニン | 1262.9mg | |
| ||
| アラニン | 811.89mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1504.64mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2176.68mg | |
| ||
| グリシン | 977.11mg | |
| ||
| プロリン | 663.58mg | |
| ||
| セリン | 810.87mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 15122.6mg | |
| ||
| アンモニア | 256.69mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「エビと卵の炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 2人前のエビと卵の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 162g |
| カロリー | 267kcal |
| 概要 | 1人前のエビと卵の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 115g |
| カロリー | 190kcal |
| 概要 | 100gのエビと卵の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 165kcal |
エビと卵の炒め物のカロリー・栄養FAQ
- エビと卵の炒め物のカロリーは？
- エビと卵の炒め物1人前「103g」のカロリーは170kcalです。エビと卵の炒め物100gあたりのカロリーは165kcalです。
- エビと卵の炒め物の糖質の量は？
- エビと卵の炒め物1人前「103g」の糖質の量は0.92gです。エビと卵の炒め物100gあたりの糖質の量は0.89gです。
- エビと卵の炒め物のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- エビと卵の炒め物1人前「103g」にはビタミンB12が1.39μg含まれています。エビと卵の炒め物100gあたりのビタミンB12は1.35μgです。
- エビと卵の炒め物のセレンの含有量はどのくらい？
- エビと卵の炒め物1人前「103g」にはセレンが12.65μg含まれています。エビと卵の炒め物100gあたりのセレンは12.28μgです。
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エビと卵の炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
エビと卵の炒め物:1人前 103gのカロリー「170kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング64分
- ジョギング39分
- 自転車24分
- なわとび20分
- ストレッチ77分
- 階段上り22分
- 掃除機55分
- お風呂掃除51分
- 水中ウォーキング48分
- 水泳24分
- エアロビクス30分
- 山を登る31分
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